(資料圖)

豬骨頭要先焯水，再放少許料酒，鹽，生抽，大蒜，生姜一起腌制15分鐘。

再放高壓鍋加入水煲湯，水蓋過(guò)骨頭即可。等氣閥出大氣馬上關(guān)小火繼續(xù)煲10分后，即可關(guān)火。

這時(shí)候的豬骨頭拿出來(lái)放老干媽或者火鍋料，打火鍋就比較好吃。

雞骨頭洗凈，放入少許鹽，生抽，生姜腌制15分鐘。

再放高壓鍋中，加水，加入泡好的蟲(chóng)草花，紅棗，枸杞一起煲湯，根據(jù)自己喜好加水即可，想多喝湯，可以多加點(diǎn)水。等氣閥出大氣關(guān)小火繼續(xù)煲15分后，即可關(guān)火。

一道美味營(yíng)養(yǎng)的雞湯就出來(lái)了。

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