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佛山新聞網(wǎng)訊 記者李霖報(bào)道：6月13日，由佛山市順德區(qū)區(qū)委宣傳部、 區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（區(qū)鄉(xiāng)村振興局）指導(dǎo)，順德區(qū)新聞工作者協(xié)會(huì)組織的順黔采風(fēng)團(tuán)來到貴州黔東南臺(tái)江縣臺(tái)盤鄉(xiāng)平水村生生農(nóng)業(yè)稻魚項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)研，探索“政府+公司+基地+產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)商+農(nóng)戶+市場(chǎng)”結(jié)合的運(yùn)營(yíng)模式?！　?/p>

記者了解到，臺(tái)江縣稻漁產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范園項(xiàng)目以促進(jìn)臺(tái)江縣稻漁產(chǎn)業(yè)化升級(jí)發(fā)展為目的，已建成魚苗培育基地、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)和生態(tài)漁場(chǎng)合共75畝，形成水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合的高效循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范作用。項(xiàng)目每年按東西部投入資金的5％作為利益分紅，覆蓋平水村120戶農(nóng)戶共577人，其中脫貧人口318人。

生生農(nóng)業(yè)稻魚項(xiàng)目試驗(yàn)田

該項(xiàng)目通過廣東佛山與黔東南臺(tái)江縣的東西部協(xié)作機(jī)制招商引入，由生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)投資。生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)是佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，創(chuàng)立于2005年，是一家跨地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)。生生農(nóng)業(yè)稻魚項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李亞江稱，養(yǎng)殖池內(nèi)所有魚苗都是來自廣東佛山順德的鯽魚魚苗，也稱金元鯽。作為良種魚，金元鯽具有生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好、適合稻田養(yǎng)殖的特點(diǎn)，大大減少了村民進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的困難。李亞江還告訴記者，臺(tái)江縣稻漁產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范園項(xiàng)目所采取的稻魚養(yǎng)殖模式對(duì)村民來說是增加收入的好辦法，每畝地每年可產(chǎn)生將近兩千元的利潤(rùn)。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李亞江在養(yǎng)殖池內(nèi)捕撈魚苗　　

據(jù)介紹，每年五月，金元鯽魚苗會(huì)通過專車從順德運(yùn)輸至養(yǎng)殖場(chǎng)，并放入裝有當(dāng)?shù)厮吹酿B(yǎng)殖池內(nèi)適應(yīng)水質(zhì)與水溫。待村民百姓下田插秧后，養(yǎng)殖場(chǎng)便把魚苗售賣分發(fā)給老百姓放入水稻田養(yǎng)殖，魚苗通過食用田內(nèi)蟲子、谷物生長(zhǎng)存活。十月金秋稻谷收割后，項(xiàng)目便把成魚回收并集中售賣，村民可從中獲得每斤約七至八元的利潤(rùn)。

項(xiàng)目園區(qū)內(nèi)培育金元鯉魚苗的大型養(yǎng)殖池

項(xiàng)目園區(qū)內(nèi)培育的金元鯉魚

回收后的稻田魚會(huì)被售賣到周邊的酒店與餐廳，因其魚鱗柔軟，味道鮮美，可以做成酸湯魚、烤魚、魚湯等菜式。肥美的稻田魚已經(jīng)成為貴州各地餐桌上不可或缺的美味。

作為臺(tái)江縣“萬企興萬村”行動(dòng)示范基地，生生農(nóng)業(yè)稻魚項(xiàng)目于2022年調(diào)派水產(chǎn)養(yǎng)殖專家對(duì)周邊八十多名養(yǎng)殖戶進(jìn)行現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，幫助養(yǎng)殖戶提升水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)用技能，助力全縣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)一百多名留守村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。同時(shí)，公司采用“訂單農(nóng)業(yè)”的模式，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，同養(yǎng)殖農(nóng)戶及合作社簽訂第一批“包種苗、包技術(shù)、包回收”的三包協(xié)議，切實(shí)帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩談?chuàng)業(yè)增收。

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