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佛山新聞網訊 記者李霖報道：6月13日，由佛山市順德區(qū)區(qū)委宣傳部、 區(qū)農業(yè)農村局（區(qū)鄉(xiāng)村振興局）指導，順德區(qū)新聞工作者協(xié)會組織的順黔采風團來到貴州黔東南臺江縣臺盤鄉(xiāng)平水村生生農業(yè)稻魚項目進行調研，探索“政府+公司+基地+產業(yè)運營商+農戶+市場”結合的運營模式。　　

記者了解到，臺江縣稻漁產業(yè)化發(fā)展示范園項目以促進臺江縣稻漁產業(yè)化升級發(fā)展為目的，已建成魚苗培育基地、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)和生態(tài)漁場合共75畝，形成水稻種植與水產養(yǎng)殖有機結合的高效循環(huán)生態(tài)農業(yè)生產示范作用。項目每年按東西部投入資金的5％作為利益分紅，覆蓋平水村120戶農戶共577人，其中脫貧人口318人。

生生農業(yè)稻魚項目試驗田

該項目通過廣東佛山與黔東南臺江縣的東西部協(xié)作機制招商引入，由生生農業(yè)集團投資。生生農業(yè)集團是佛山市順德區(qū)農業(yè)重點龍頭企業(yè)，創(chuàng)立于2005年，是一家跨地區(qū)的現(xiàn)代農業(yè)企業(yè)集團。生生農業(yè)稻魚項目負責人李亞江稱，養(yǎng)殖池內所有魚苗都是來自廣東佛山順德的鯽魚魚苗，也稱金元鯽。作為良種魚，金元鯽具有生長速度快、抗病力強、肉質好、適合稻田養(yǎng)殖的特點，大大減少了村民進行水產養(yǎng)殖的困難。李亞江還告訴記者，臺江縣稻漁產業(yè)化發(fā)展示范園項目所采取的稻魚養(yǎng)殖模式對村民來說是增加收入的好辦法，每畝地每年可產生將近兩千元的利潤。

項目負責人李亞江在養(yǎng)殖池內捕撈魚苗　　

據介紹，每年五月，金元鯽魚苗會通過專車從順德運輸至養(yǎng)殖場，并放入裝有當?shù)厮吹酿B(yǎng)殖池內適應水質與水溫。待村民百姓下田插秧后，養(yǎng)殖場便把魚苗售賣分發(fā)給老百姓放入水稻田養(yǎng)殖，魚苗通過食用田內蟲子、谷物生長存活。十月金秋稻谷收割后，項目便把成魚回收并集中售賣，村民可從中獲得每斤約七至八元的利潤。

項目園區(qū)內培育金元鯉魚苗的大型養(yǎng)殖池

項目園區(qū)內培育的金元鯉魚

回收后的稻田魚會被售賣到周邊的酒店與餐廳，因其魚鱗柔軟，味道鮮美，可以做成酸湯魚、烤魚、魚湯等菜式。肥美的稻田魚已經成為貴州各地餐桌上不可或缺的美味。

作為臺江縣“萬企興萬村”行動示范基地，生生農業(yè)稻魚項目于2022年調派水產養(yǎng)殖專家對周邊八十多名養(yǎng)殖戶進行現(xiàn)代水產養(yǎng)殖技術培訓，幫助養(yǎng)殖戶提升水產養(yǎng)殖實用技能，助力全縣漁業(yè)產業(yè)發(fā)展，帶動一百多名留守村民實現(xiàn)家門口就業(yè)。同時，公司采用“訂單農業(yè)”的模式，完善聯(lián)農帶農機制，同養(yǎng)殖農戶及合作社簽訂第一批“包種苗、包技術、包回收”的三包協(xié)議，切實帶動當?shù)匕傩談?chuàng)業(yè)增收。

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