佛山新聞網(wǎng)訊 記者馬拉拉報(bào)道：近年來，順德美食蓬勃發(fā)展，一大批餐飲企業(yè)走出順德、走向全國，為凝聚行業(yè)力量，進(jìn)一步推動(dòng)順德美食高質(zhì)量發(fā)展，12月15日下午，“尋味順德”認(rèn)證體系啟動(dòng)儀式在順德歡樂海岸PLUS 國際美食文化交流中心舉行，順德區(qū)委常委、宣傳部部長張紅兵出席此次活動(dòng)。

“尋味順德”認(rèn)證體系啟動(dòng)儀式/主辦方提供。

(資料圖片僅供參考)

順德自2014年被聯(lián)合國教科文組織評(píng)為“世界美食之都”之后，順德美食成為了一張閃亮的城市名片，2016年《尋味順德》紀(jì)錄片的熱播更是在全國掀起了到順德尋覓美食的熱潮。如今，站在新的起點(diǎn)，區(qū)委區(qū)政府提出了大力實(shí)施城市營銷戰(zhàn)略，集中力量打造“世界美食之都”這個(gè)城市超級(jí) IP的重要部署，決定啟動(dòng)“尋味順德再出發(fā)”系列工程。

該項(xiàng)目將在搭建政府組織架構(gòu)、組建品牌推廣委員會(huì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合“尋味順德”專屬識(shí)別系統(tǒng)的亮相，同步推出包含“尋味順德·金鳳凰餐廳” “尋味順德·菜品” “尋味順德·特色小吃”在內(nèi)的美食認(rèn)證體系，同時(shí)整合線上宣傳矩陣與線下品牌活動(dòng)，不斷豐富和拓展“尋味順德”認(rèn)證體系內(nèi)涵，全力打造一流、權(quán)威的“尋味順德”品牌形象。

順德區(qū)委常委、宣傳部部長張紅兵致辭/主辦方提供。

“我們希望通過建立‘尋味順德’認(rèn)證體系，打造出統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、官方認(rèn)可、具有公信力的‘尋味順德’品牌形象，這既是規(guī)范引領(lǐng)行業(yè)良性發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，更是塑造順德美食品牌形象的必然要求。”順德區(qū)委常委、宣傳部部長張紅兵在啟動(dòng)儀式上表示，區(qū)宣傳文化旅游部門將以奮力打造“三個(gè)形象、 一個(gè) IP 、兩個(gè)高地”為目標(biāo)，深入實(shí)施“嶺南潮 · 品順德”文化 品質(zhì)提升行動(dòng)，通過“尋味順德再出發(fā)”系列工程讓順德美食這個(gè)超級(jí)IP更加熠熠生輝。

順德美食聲名遠(yuǎn)揚(yáng)/主辦方提供。

會(huì)上詳細(xì)介紹了“尋味順德”認(rèn)證體系，內(nèi)容包括設(shè)計(jì)一套識(shí)別系統(tǒng)、評(píng)定一批認(rèn)證店、開展一系列推廣活動(dòng)、發(fā)行一張美食旅游聯(lián)名卡、推出一張美食地圖、成立一個(gè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、組建一個(gè)品牌推廣委員會(huì)。通過這一系列的工作舉措，進(jìn)一步提升順德美食的知名度、辨識(shí)度、認(rèn)同感，打造在出品品質(zhì)、服務(wù)水平、質(zhì)量安全等方面均能代表行業(yè)一流水準(zhǔn)的“尋味順德”認(rèn)證體系。

“本次‘尋味順德’認(rèn)證體系內(nèi)容多，工作量大，涉及的餐飲企業(yè)多，是一次規(guī)模大，影響力廣，時(shí)間發(fā)布長的評(píng)選認(rèn)證活動(dòng)?！表樀聟^(qū)飲食協(xié)會(huì)會(huì)長盧遠(yuǎn)森表示，作為行業(yè)協(xié)會(huì)，將全力配合專家學(xué)者用統(tǒng)一的評(píng)選認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，圍繞經(jīng)營、環(huán)境、菜品質(zhì)量、服務(wù)水平、文化內(nèi)涵等方面對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行評(píng)選，助推順德美食成為全國美食文化的新高地。

順德區(qū)文廣旅體局和順德農(nóng)商銀行簽訂美食文旅項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議/主辦方提供。

為更好打造“尋味順德”品牌，順德區(qū)積極鼓勵(lì)社會(huì)資本參與行業(yè)發(fā)展建設(shè)，區(qū)文廣旅體局將和順德農(nóng)商銀行簽訂美食文旅項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推出旅游美食卡，以美食旅游卡為連接器，搭載美食專屬權(quán)益、跨界權(quán)益和金融服務(wù)，鏈接起客戶和商戶，為用戶帶來便捷舒適的美食線上線下體驗(yàn)。

同時(shí)，“尋味順德”也將聯(lián)合美團(tuán)平臺(tái)設(shè)置“尋味順德美食地圖”，集中呈現(xiàn)“尋味順德”認(rèn)證體系下金鳳凰餐廳、菜品、特色小吃等系列成果，為游客提供具有公信力和品質(zhì)保障的餐飲體驗(yàn)，同時(shí)以美食文化融通旅游休閑、購物消費(fèi)、城市生活，打造順德美食線上互動(dòng)交流平臺(tái)。

順德世界美食之都品牌推廣委員會(huì)成立儀式/主辦方提供。

值得一提的是，伴隨著“尋味順德”認(rèn)證體系的啟動(dòng)，由相關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、高校、企業(yè)、媒體等將聯(lián)合組成順德世界美食之都品牌推廣委員會(huì)，今后各會(huì)員單位將各展所長，為順德打造“世界美食之都”城市超級(jí)IP提供助力。

關(guān)鍵詞： 順德美食 美食之都 品牌推廣