老干媽最近又上了熱搜頭條，你們見過“老于媽”“老千媽”嗎?小周是沒見過，不過小周知道怎么用老干媽來做飯，而且還好吃。前兩天我換著花樣給家里小孩兒做飯，主食加了點老干媽，孩子吃了一碗又一碗，肚子圓鼓鼓的，唉，不是又胖了吧?

老干媽擁有幾十年來的傳統(tǒng)工藝，深得全國人民乃至世界各地的喜好，從我的記憶里，老干媽好像就一直是罐裝的，承載了我們這幾代人回憶，很多個日子都是靠它來陪伴的。

承載了太多回憶

那現(xiàn)在回歸正題，讓孩子們吃了一碗又一碗的老干媽牌“秘飯”究竟是什么呢?

第一道 什錦燜飯

什錦燜飯

要想飯吃的有營養(yǎng)，蔬菜和肉是少不了的，尤其孩子正在長身體蔬菜和肉是十分必要的。我們一起來看看吧!

①胡蘿卜土豆切丁，一小把青豆，火腿切片。

②大米洗干凈泡發(fā)，倒入電飯鍋里。

③把胡蘿卜，青豆，火腿，土豆均勻的鋪在大米的上方。

④加入和之前煮干飯一樣的水量，加入一勺老干媽，一勺生抽，一勺醬油。(老干媽也可以，最后煮好了再放。)

⑤開啟煮飯鍵。煮好之后放入幾片青菜或者洋蔥丁燜一分鐘，最后再攪拌一下就可以吃了。

第二道 繽紛炒飯

繽紛炒飯

小朋友總是愛挑食，不喜歡吃白米飯就喜歡吃有味道的東西，而且現(xiàn)在天熱了，就更不喜歡吃東西了，那今天小周教你做好吃又好看，吃了還想再吃的繽紛炒飯。

①火腿切丁，青豆玉米粒一把，洋蔥切絲，蝦仁一小把。

②青豆玉米焯水至八成熟，鍋中熱油，打入雞蛋，進行攪散，用鏟子把雞蛋炒碎。

③加入瀝干水分的青豆玉米還有洋蔥，翻炒出香味再倒入蝦仁。

④剩飯里加一勺老干媽攪拌均勻，再倒入鍋中翻炒入味兒，加一點白砂糖提鮮，鹽提味。

⑤倒入干凈的碗里就可以出鍋了。

第三道 創(chuàng)意意面

創(chuàng)意意面

有飯怎么能少得了面呢?接下來這道面可以說是深受孩子的喜歡，每次吃都不夠吃，要求再做一次才滿足。

①牛肉先切片放入鹽水中吐去血水，加點生抽糖腌制提味，淀粉抓揉。

②切點蘿卜丁洋蔥絲，來點青豆(孩子喜歡吃，不喜歡的可以不加)，再切點青菜。

③鍋中熱油打入一個雞蛋，攪散開。加蘿卜丁，洋蔥絲還有青豆翻炒一會。

④繼續(xù)加入青菜和牛肉片大火翻炒，加入意面，一勺生抽，一勺老干媽，來點白糖翻拌均勻。

⑤最后裝盤就可以出鍋了。

還記得以前都是老干媽蘸白米飯，一口一口就著下肚解決溫飽問題，現(xiàn)在生活條件好了，總是變著花樣來吃好吃的，殊不知最簡單的才是最真實的美味。

老干媽第二彈之花樣吃法主食篇就分享到這里了，如果對你有幫助，非常感謝大家?guī)兔κ詹剞D(zhuǎn)發(fā)分享一下，幫助到更多的人，謝謝大家。

關(guān)鍵詞： 老干媽