2月14日，據外媒報道，賓州州立大學的研究人員發(fā)表在《營養(yǎng)生物化學》上的一項新研究表明，通過綠茶提取物和運動的相結合，顯著減輕了高脂飲食的小鼠與肥胖相關的脂肪肝癥狀，這或將為人類帶來一種關于肥胖的新治療方法。

在這項研究中，研究人員將肥胖小鼠分為四組：對照組;單獨食用綠茶提取物組;單獨運動組;食用綠茶提取物和運動相結合組。四組小鼠均喂食高脂飲食16周。

研究人員發(fā)現，食用綠茶提取物和運動相結合組小鼠肝內脂質沉積量僅為對照組的四分之一;單獨食用綠茶提取物或單獨運動的小鼠肝內脂質沉積量約為對照組的一半。

此外，研究人員還測量了四組小鼠糞便中的蛋白質和脂肪含量。他們發(fā)現，食用綠茶提取物和運動的小鼠糞便中的脂肪和蛋白質含量較高。

研究人員表示，也許是綠茶中的多酚與消化酶分泌在小腸中，抑制了部分食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解。因此，如果小鼠沒有完全消化掉飲食中的脂肪和熱量，那么脂肪和熱量就會通過老鼠的消化系統(tǒng)進行傳遞，最終會從糞便中排出。

研究人員指出，還需要進行更多的研究來觀察綠茶提取物和運動共同產生的協(xié)同作用。但就目前而言，人們應該進行更多的體育活動，并且用不含咖啡因的無熱量減肥綠茶代替高熱量飲料是一個明智之舉。

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