說到營養(yǎng)不良，您會不會先考慮維生素缺不缺?鐵缺不缺?鈣缺不缺?還有一個您別忘了!您的蛋白質是不是缺乏呢?

中國農業(yè)大學食品學院范志紅副教授建議：每天每餐都要攝入優(yōu)質蛋白質，補夠營養(yǎng)才能身體棒!如何提升體內蛋白質含量?研究發(fā)現(xiàn)，在一日三餐中，每一餐補充一定量的蛋白質，比單獨在其中一餐或兩餐中集中補充，蛋白質的利用效率更高。

優(yōu)質蛋白質包括所有肉類、魚類、水產，以及所有的蛋類、奶類、豆制品。日常補充蛋白質，專家首要推薦食用雞蛋。

專家表示，煮雞蛋的時候，提倡吃嫩煮蛋，以蛋黃剛剛凝固為好。

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