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隨著一年一度的端午佳節(jié)到來，在山西運城、臨汾一帶，城鄉(xiāng)居民用優(yōu)質(zhì)小麥面粉趕蒸晉南花饃——非遺“老虎饃”，人們用虎頭虎腦、虎虎生威的老虎饃和粽子、香包、艾葉等一起祭祖，歡度傳統(tǒng)節(jié)日，祈福全年風(fēng)調(diào)雨順、人壽年豐、國泰民安。

據(jù)悉，晉南花饃（晉南面塑）已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。三晉大地處處都流傳著，逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、起房蓋屋、滿月祝壽等制作面塑祭祖的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。

（中國日報山西記者站 孫瑞生 攝影 高新生）

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