養(yǎng)魚(yú)不換水,種菜不施肥。在珠海斗門(mén),一群珠港澳青年聯(lián)手成功研發(fā)農(nóng)業(yè)新項(xiàng)目——“魚(yú)菜共生”生態(tài)種養(yǎng)模式,帶來(lái)“一水雙收”,讓農(nóng)業(yè)更加高產(chǎn)、環(huán)保、生態(tài)。
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工廠化養(yǎng)殖,魚(yú)菜共生一水雙收
在珠海斗門(mén)蓮洲鎮(zhèn)獺山村的一畝田生態(tài)農(nóng)場(chǎng)魚(yú)菜共生基地(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“一畝田”),這里沒(méi)有池塘,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)塑料大棚整齊劃一。內(nèi)里,一個(gè)個(gè)圓形的水池映入眼簾,魚(yú)、蝦在池中歡快游弋。繼而深入,藍(lán)色蔬菜生產(chǎn)池十分搶眼,一排排的臺(tái)灣枸杞、椰菜翠綠鮮嫩,長(zhǎng)勢(shì)喜人。這里的蔬菜并非土養(yǎng),而是“喝水”長(zhǎng)大。
一畝田副總經(jīng)理李李表示,這里的魚(yú)和菜共用的是一方的水,整個(gè)大棚基地是采用了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)魚(yú)菜共生的生態(tài)種養(yǎng)模式,魚(yú)、蝦的排泄物成為植株的生產(chǎn)養(yǎng)料,植物生長(zhǎng)則為魚(yú)、蝦清潔水體,既養(yǎng)魚(yú)又種菜。
一畝田于2019年在蓮洲鎮(zhèn)獺山村投建落地,基地占地約4700平方米,種植養(yǎng)殖大棚共6個(gè),獲得《一種多生態(tài)種植消化槽》《一種用于厭氧酵化的立式固體顆粒去除器》《一種基質(zhì)種植消化槽》三項(xiàng)專(zhuān)利。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是由養(yǎng)殖池、生態(tài)處理器、過(guò)濾器、蛋白分離器、射流增氧器、恒溫系統(tǒng)、水質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)、自動(dòng)投喂系統(tǒng)等組成,保證了整個(gè)種、養(yǎng)殖過(guò)程的水質(zhì)穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)零排放、不換水,也能最大程度規(guī)避高密度養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
生態(tài)搞笑環(huán)保,生產(chǎn)力提高20倍
“我們核心原理是通過(guò)水循環(huán)系統(tǒng)和科學(xué)的技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)進(jìn)行處理,這個(gè)處理包含了對(duì)氨氮亞鹽的穩(wěn)定把控,我們的專(zhuān)利,是利用蔬菜的吸收凈化能力和硝化技術(shù),穩(wěn)定去除水體里的氨氮亞鹽,讓養(yǎng)殖水體保持良好,實(shí)現(xiàn)工廠化量產(chǎn)養(yǎng)殖?!崩罾钫f(shuō)道。
她說(shuō),譬如傳統(tǒng)模式養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦,一畝產(chǎn)量有1000斤,而基地養(yǎng)殖系統(tǒng)下的南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)可以達(dá)到20000斤,高于傳統(tǒng)生產(chǎn)力20倍。
如此高效的生產(chǎn)力,對(duì)于魚(yú)類(lèi)品種和農(nóng)作物品種是否有特定要求?李李說(shuō),這就是工廠化養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì),可以跨區(qū)域,反氣候進(jìn)行規(guī)?;B(yǎng)殖,可以根據(jù)種、養(yǎng)品種的特性調(diào)節(jié)水質(zhì)和養(yǎng)殖環(huán)境,所以對(duì)于養(yǎng)殖品種及農(nóng)作物品種沒(méi)有特定要求,“但我們自身會(huì)選擇一些高端養(yǎng)殖對(duì)象,比如南美白對(duì)蝦、東星斑、珍珠斑,以及今年計(jì)劃投產(chǎn)的藍(lán)瓜子斑?!?/p>
據(jù)悉,目前該基地種養(yǎng)殖產(chǎn)品主要在省內(nèi)銷(xiāo)售,未來(lái)還將版圖拓展到省外市場(chǎng),包括四川成都等地。
港珠澳聯(lián)手,開(kāi)辟農(nóng)業(yè)新賽道
人工海水調(diào)配、養(yǎng)殖尾水處理、培育硝化菌……這一支走在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化科研前沿的“神秘”團(tuán)隊(duì),是由一群來(lái)自珠海本地與港澳的青年組成。
“一切源于志同道合?!崩罾钚Φ?,團(tuán)隊(duì)的小伙伴都是朋友,最早大家想在周末的時(shí)候有個(gè)地方可以親子聚會(huì)接近大自然,后來(lái)因緣際會(huì)拿到一畝田現(xiàn)在這塊地,商量之下就做起了實(shí)體農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)。“大家志趣相投又目標(biāo)一致,就促成了我們的合作?!?/p>
團(tuán)隊(duì)目前有7位成員,每一位都是“專(zhuān)業(yè)選手”,且來(lái)自珠海、香港、澳門(mén)三個(gè)地區(qū),在斗門(mén)找到了追夢(mèng)地。其中,項(xiàng)目創(chuàng)始人劉昌華與聯(lián)合創(chuàng)始人蘇禮恒分別主修生化技術(shù)研發(fā)及養(yǎng)殖技術(shù),為土生土長(zhǎng)的珠海人;而李李同樣在珠海長(zhǎng)大,目前不僅是公司副總經(jīng)理,也是營(yíng)運(yùn)總監(jiān),有著7年海外留學(xué)及管理培訓(xùn)和15年國(guó)際集團(tuán)管理經(jīng)驗(yàn)。除此之外,擔(dān)任CFO的施珊珊則為澳門(mén)青年,有著豐富的工廠化養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn);銷(xiāo)售總監(jiān)林鍶鍶則來(lái)自香港,有豐富的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,他們?cè)诙烽T(mén)開(kāi)辟出全新的發(fā)展賽道。
目前,一畝田還與村里開(kāi)展合作,將種養(yǎng)模式進(jìn)一步推廣。在獺山村舊村后山,占地面積2000平方米的工廠化養(yǎng)殖項(xiàng)目正在建設(shè)中,大棚框架已經(jīng)基本搭建完成,預(yù)計(jì)今年5月投產(chǎn)。獺山村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任崔群業(yè)表示,“魚(yú)菜共生”項(xiàng)目落戶獺山村后,每年將為村集體帶來(lái)10萬(wàn)元以上的收入,還能提供就業(yè)崗位,讓村民有更多就業(yè)增收的機(jī)會(huì)。
李李表示,現(xiàn)階段技術(shù)及團(tuán)隊(duì)已經(jīng)成熟,接下來(lái)會(huì)開(kāi)發(fā)一個(gè)投資及產(chǎn)值均過(guò)億的千畝水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目基地。為了應(yīng)對(duì)更大的項(xiàng)目投入,還將會(huì)致力于納米級(jí)氣泡供氧技術(shù)和絮凝過(guò)濾技術(shù)的升級(jí)運(yùn)用。
文、圖/廣州日?qǐng)?bào)新花城記者:陳治家 謝英君 通訊員:梁少冰
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