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佛山新聞網(wǎng)訊 記者潘綺婷報(bào)道：3月5日，為期三天的首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會暨第十二屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會在潭洲國際會展中心圓滿閉幕。3天以來，約800家預(yù)制菜企業(yè)參展，近10萬人次專業(yè)觀眾逛展選菜，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向萬億元規(guī)模。

閉幕式合影留念（主辦方供圖）

今年預(yù)制菜首次寫入中央一號文件，廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會、省委農(nóng)村工作會議等重要會議也頻頻提及發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，為推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁上新臺階，駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展高速路指明方向。本屆大會發(fā)布了胡潤中國預(yù)制菜百強(qiáng)榜單、《2022年中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》、《萬億預(yù)制菜》等，都為投資者、預(yù)制菜企業(yè)及消費(fèi)者提供重要參考，有力推動我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

胡潤百強(qiáng)榜專館（潘綺婷攝）

總結(jié)儀式上，佛山市新雨潤食品有限公司、廣東懿嘉食品科技有限公司等數(shù)十家企業(yè)獲評“優(yōu)秀參展單位”；廣東峰順控企業(yè)管理有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司等制作的美食從十大粵味預(yù)制菜擂臺賽一桌菜活動中脫穎而出，獲得“十大粵味預(yù)制菜”稱號；廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司獲得預(yù)制菜連連看最佳人氣獎和最佳產(chǎn)品獎，小熊電器股份有限公司獲評最佳創(chuàng)意獎，廣東萬家樂燃?xì)饩哂邢薰緮孬@最佳設(shè)計(jì)獎。

中國國際（順德）預(yù)制菜交易中心中國首個易趣新零售體驗(yàn)館剪彩儀式（潘綺婷攝）

當(dāng)天，中國國際（順德）預(yù)制菜交易中心也正式啟動運(yùn)行，涵蓋預(yù)制菜選品中心、設(shè)計(jì)研發(fā)中心、人才培訓(xùn)中心、電商直播基地、數(shù)智中心及出口貿(mào)易中心六大功能區(qū)。當(dāng)天上午，廣東峰順控企業(yè)管理有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司、佛山市順德區(qū)樂從供銷集團(tuán)有限公司、廣東懿嘉食品科技有限公司、佛山市新雨潤食品有限公司、佛山市順德區(qū)粵香食品制造有限公司等10余家企業(yè)與中國國際（順德）預(yù)制菜交易中心簽約合作，進(jìn)一步推動產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

據(jù)悉，中國國際（順德）預(yù)制菜交易中心致力于通過從原料采購、加工生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、設(shè)計(jì)研發(fā)、展示銷售、人才培訓(xùn)、智能創(chuàng)造、金融服務(wù)多環(huán)節(jié)上迅速布局，形成“產(chǎn)、銷、研、展”一體化標(biāo)準(zhǔn)流程。整合各平臺資源，打造選品中心、設(shè)計(jì)研發(fā)中心、人才培訓(xùn)基地、電商直播基地、數(shù)智平臺及出口貿(mào)易中心六大功能區(qū)，為預(yù)制菜交易中心實(shí)現(xiàn)多場景、多形式營銷，全面打造高效、快捷、實(shí)惠的預(yù)制菜新零售業(yè)態(tài)，探索預(yù)制菜領(lǐng)域一二三產(chǎn)業(yè)融合的應(yīng)用新模式。

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