隨著時(shí)間的推移，夏季即將迎來尾聲，而這段時(shí)間的天氣炎熱而干燥，人們的身體逐漸感到疲憊。在這個(gè)時(shí)候，正是應(yīng)該多吃一些滋潤(rùn)的食材來補(bǔ)充身體所需的水分和營(yíng)養(yǎng)。俗話說“末伏吃三寶，不把醫(yī)生找”，這三寶指的啥？它們不僅可以滋潤(rùn)身體，還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。接下來，讓我們一起來了解這三寶及其食用方法。

【資料圖】

一、銀耳

銀耳是一種珍貴的食材，被譽(yù)為“植物性膠原蛋白”。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種礦物質(zhì)和維生素，有助于改善腸胃健康，提升免疫力。銀耳的食用方法多種多樣，可以燉湯、做甜品，也可以與其他食材搭配。其中，銀耳雪梨百合枸杞湯就是一個(gè)非常適合末伏時(shí)期的滋潤(rùn)湯品。

推薦食譜：【銀耳雪梨百合湯】

準(zhǔn)備食材：銀耳、雪梨、百合、枸杞、冰糖

具體做法：

1. 將銀耳提前浸泡至軟化，然后撕成小朵，洗凈備用。雪梨去皮、去核，切成塊狀。百合洗凈。枸杞用清水沖洗干凈。

2. 將銀耳放入燉盅中，加入適量的清水。將燉盅放入蒸鍋中，用中小火蒸煮約1小時(shí)，放入雪梨、百合、冰糖繼續(xù)燉15分鐘，直至食材變軟，湯汁濃郁，可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加入枸杞，然后即可享用。

二、蜂蜜

蜂蜜富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)新陳代謝，還有助于消化和緩解喉嚨不適。在末伏時(shí)期，可以將蜂蜜與柚子結(jié)合，制作一杯清新美味的蜂蜜柚子茶，不僅解渴，還能為身體注入活力。

推薦食譜：【蜂蜜柚子茶】

準(zhǔn)備食材：柚子、蜂蜜

做法如下：

1. 將柚子洗凈，切開，取出果肉，將柚子果肉切成小塊。

2. 將柚子果肉放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后，小火煮20分鐘，放涼后，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，加入適量的熱水，攪拌均勻即可飲用。

三、蓮藕

蓮藕是一種既美味又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)消化。蓮藕可以與其他食材一起燉湯，制作出滋潤(rùn)可口的蓮藕玉米排骨湯，為身體提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也能夠滋潤(rùn)肌膚。

推薦食譜：【蓮藕玉米排骨湯】

準(zhǔn)備食材：蓮藕、玉米、排骨、胡蘿卜、枸杞、鹽

做法步驟：

1. 蓮藕去皮，洗凈，切成塊狀；玉米去皮，切成段狀；胡蘿卜去皮，切成塊狀；排骨焯水去血水，然后沖洗干凈。

2. 將蓮藕、玉米、排骨放入鍋中，加入適量的清水。大火煮開后，用小火燉煮2個(gè)小時(shí)，直至湯汁濃郁，放入胡蘿卜塊，加入鹽，繼續(xù)燉15分鐘，湯熬好后，即可享用。

在末伏時(shí)期，選擇這三寶食材，制作出滋潤(rùn)的湯品，不僅能夠補(bǔ)充身體所需的水分，還能夠提升免疫力，滋養(yǎng)身體。無論是銀耳雪梨百合枸杞湯、蜂蜜柚子茶還是蓮藕玉米排骨湯，都能夠成為美味的選擇，為你的健康與口福雙贏。在這個(gè)末伏時(shí)節(jié)，讓我們一起用美食滋潤(rùn)身心，迎接秋季的到來。

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