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“力爭(zhēng)通過3個(gè)月專項(xiàng)行動(dòng)，解決一批突出問題、曝光一批違法案件、宣貫一批標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)、形成一批有效方法……”今年3月以來，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門以“杜絕舌尖上的浪費(fèi)”為主題，創(chuàng)新“落實(shí)零延時(shí)、檢查零容忍、宣傳零距離”工作舉措，在全市范圍開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。截至目前，全市共督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開展自查自糾10908家，安裝“紅外感應(yīng)小喇叭”273家，發(fā)布紅黑榜15期，組織反餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1918人次，開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)12次，在線觀看人數(shù)超6萬人。

自行動(dòng)開展以來，市場(chǎng)監(jiān)管部門以主要領(lǐng)導(dǎo)“帶頭抓”，分管領(lǐng)導(dǎo)“具體抓”，各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人“合力抓”的“1+1+N”工作模式全力推進(jìn)工作走深走實(shí)，緊盯銀泰城、萬地廣場(chǎng)等重點(diǎn)商圈，圍繞婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、自助餐、旅游團(tuán)餐、食堂、農(nóng)村家宴等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，針對(duì)食品浪費(fèi)情況進(jìn)行執(zhí)法檢查，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐、嚴(yán)重浪費(fèi)等違法行為，督促問題整改“零容忍”。

同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門陸續(xù)發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”，指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者開展“菜單革命”，積極推行“小份菜”“半份菜”“單人餐”，鼓勵(lì)餐飲店安裝“紅外感應(yīng)小喇叭”，播放反食品浪費(fèi)相關(guān)法律法規(guī)語音提示，發(fā)布《厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)食品浪費(fèi)》倡議書，倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立綠色、健康消費(fèi)理念。

“外賣平臺(tái)的餐飲浪費(fèi)整治同樣刻不容緩?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局餐飲處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局還約談了美團(tuán)、餓了么等重點(diǎn)餐飲服務(wù)平臺(tái)麗水區(qū)域負(fù)責(zé)人，要求平臺(tái)完善管理措施，落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮頭部平臺(tái)“領(lǐng)頭雁”示范效應(yīng)。

同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門還運(yùn)用數(shù)字化監(jiān)管手段，依托“浙江外賣在線”“麗水互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)平臺(tái)”等對(duì)餐飲服務(wù)平臺(tái)定期開展監(jiān)測(cè)，及時(shí)處置“浙江公平在線”監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的違法線索，全力營(yíng)造舒心、放心、安心的消費(fèi)環(huán)境，目前已對(duì)9116家經(jīng)營(yíng)主體開展監(jiān)測(cè)。

除了做好監(jiān)管，宣傳推廣好反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約的文明理念也至關(guān)重要。專項(xiàng)行動(dòng)走進(jìn)各中小學(xué)校開展“厲行勤儉節(jié)約，不負(fù)美好‘食’光”進(jìn)校園宣傳活動(dòng)，組織師生觀看反食品浪費(fèi)宣傳片，宣講反食品浪費(fèi)法知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自覺養(yǎng)成珍惜糧食的習(xí)慣。同時(shí)，以黨群服務(wù)中心、社區(qū)服務(wù)中心、村委會(huì)等為重要宣傳陣地，張貼“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳海報(bào)3000余張，投放公益宣傳視頻10余個(gè)。另外，全市還將6178名村社區(qū)“包?！备刹考{入農(nóng)村、社區(qū)宣傳主力軍隊(duì)伍，發(fā)揮科普宣傳員作用，把勤儉節(jié)約理念植入千家萬戶。

原標(biāo)題：《打造節(jié)約“新食尚” | 我市開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)》

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