體重上升可能與勤勞工作有關(guān)？有營(yíng)養(yǎng)師指，工作愈認(rèn)真的人，愈容易出現(xiàn)過(guò)勞致肥的現(xiàn)象，嚴(yán)重者恐怕會(huì)釀成抑郁癥。若想改善及預(yù)防“過(guò)勞肥”的問(wèn)題，她建議吃10類食物減肥紓壓，當(dāng)中包括抹茶、牛油果、生蠔等。

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為何工作愈認(rèn)真愈易肥？壓力大脂肪高？

營(yíng)養(yǎng)師李婉萍在其facebook專頁(yè)表示，在高壓、工時(shí)長(zhǎng)的環(huán)境下，容易因?yàn)楣ぷ鬟^(guò)度而導(dǎo)致肥胖。她引用英國(guó)國(guó)際期刊一項(xiàng)研究指出，在高壓環(huán)境下，新陳代謝和消化系統(tǒng)都會(huì)受到影響，繼而出現(xiàn)“過(guò)勞肥”情況。

甚么是過(guò)勞肥？

·過(guò)勞肥屬壓力型肥胖，因壓力導(dǎo)致體內(nèi)荷爾蒙失調(diào)，引發(fā)代謝問(wèn)題而變胖。

·當(dāng)面臨壓力時(shí)，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種叫做“可體松”的荷爾蒙，讓人處于備戰(zhàn)狀態(tài)。當(dāng)壓力持續(xù)增加時(shí)，“可體松”會(huì)促使身體攝取更多熱量，過(guò)量攝取的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致體重增加。

·“可體松”會(huì)持續(xù)分泌，就如長(zhǎng)時(shí)間攝取類固醇，當(dāng)過(guò)量時(shí)，容易令人水腫、肌肉量減少等副作用，體脂肪也會(huì)上升。

食無(wú)定時(shí)容易過(guò)勞肥？ 從事5種職業(yè)最易肥

營(yíng)養(yǎng)師李婉萍又指，從事5種職業(yè)容易因?yàn)檫^(guò)勞而肥胖，屬于高風(fēng)險(xiǎn)人士：

1.接待柜臺(tái)的行政人員

2.工程師

3.醫(yī)護(hù)人員

4.白領(lǐng)

5.媒體營(yíng)銷人員

營(yíng)養(yǎng)師李婉萍表示，從事以上職業(yè)的人士都有5大共通點(diǎn)，容易導(dǎo)致肥胖：

·久坐不動(dòng)

·壓力大暴食而影響睡眠

·辦公室零食過(guò)多

·長(zhǎng)時(shí)間加班

·無(wú)法按時(shí)用餐或無(wú)法固定時(shí)間用餐

過(guò)勞肥影響｜長(zhǎng)期壓力大可致過(guò)勞肥 嚴(yán)重恐抑郁

營(yíng)養(yǎng)師李婉萍指出，長(zhǎng)期處于高壓焦慮的狀態(tài)，嚴(yán)重可致抑郁癥，抑郁癥亦是致肥的主因。她引用2019年2月在《情感疾病期刊》的論文指出，抑郁癥患者會(huì)傾向攝取高脂、高糖的食物，而且少運(yùn)動(dòng)，引發(fā)代謝癥候群。

她續(xù)指，美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊曾進(jìn)行大規(guī)模的調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)攝取較多甜食、油炸食品、加工食品、精制谷物，罹患抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)較高。因此，抑郁與肥胖是不斷循環(huán)的問(wèn)題。

要求高也易致肥 9類食物有助減壓減肥

營(yíng)養(yǎng)師李婉萍表示，對(duì)自己要求高的人士容易引發(fā)“壓力肥”。因此過(guò)勞、壓力大、情緒差，也有致肥的可能。她指出，若要避免過(guò)勞壓力肥，情緒不好或壓力大時(shí)，進(jìn)食以下9類食物，有助避免體重增加，亦可紓壓：

減肥紓壓食物1：鈣

·有豐富的鈣質(zhì)可以幫助穩(wěn)定情緒和神經(jīng)系統(tǒng)，可以放松肌肉。

·食物例子：牛奶、奶酪飲品、豆制品和芝麻。

減肥紓壓食物2：鎂

·食物例子：堅(jiān)果類，如芝麻、腰果

減肥紓壓食物3：葉酸

·葉酸即是維他命B9，有助制造血清素，維持好心情。

·食物例子：建議吃深綠色蔬菜，愈綠愈好，例如蘆筍、椰菜花、小白菜

減肥紓壓食物4：色胺酸

·食物例子：魚類、肉類

減肥紓壓食物5：牛磺酸

·食物例子：生蠔、淡菜、蜆等帶殼海鮮

減肥紓壓食物6：維他命C

·有助腎上腺素還原，幫助正向思考。同時(shí)，熱量低，要花時(shí)間咀嚼也可以紓壓。

·食物例子：番石榴。有助改善心情，不但一年四季都有，更含豐富維他命C，

減肥紓壓食物7：茶胺酸、兒茶素

·抹茶比綠茶有更多的茶胺酸能緩解焦慮，而且抹茶含有兒茶素，不僅可以紓壓，還可以讓人清醒。

·建議下午茶可以來(lái)一杯抹茶拿鐵，或是無(wú)糖奶酪加抹茶粉。

減肥紓壓食物8：Omega脂肪酸

·牛油果有所謂的Omega脂肪酸，有益于維護(hù)大腦健康和情緒管理。

·根據(jù)研究，午餐加牛油果和午餐不加牛油果相比，飯后3小時(shí)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，有加牛油果的可以降低想吃東西的欲望。

減肥紓壓食物9：朱古力

·建議吃朱古力。有研究指出，可可有助減低抑郁傾向。

·攝取適量的可可鹼能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高幸福感，還可以放松肺部的平滑肌，讓呼吸不會(huì)這么喘。

放假狂睡也易過(guò)勞肥 留意補(bǔ)眠2大貼士

改善睡眠質(zhì)量也是解決過(guò)勞壓力肥的其中一項(xiàng)方法，營(yíng)養(yǎng)師李婉萍指出，臨床上，她觀察到，過(guò)勞壓力肥者睡眠狀況都不會(huì)太好，主要因失眠和睡眠債所致，而睡眠債分類有2個(gè)：

睡眠債分兩類

第一種：放假爆睡型

·每天可能睡不到5小時(shí)，放假就瘋狂睡覺(jué)；

第二種：夾縫中補(bǔ)眠型

·全職工作忙碌，生活亦繁忙的人。例如全職媽媽，除了要照顧小孩，又要做家務(wù)，晚上更要有自己的時(shí)間，導(dǎo)致晚睡，而早上又要做早餐、送小孩上課，回來(lái)再睡。結(jié)果導(dǎo)致睡眠債，壞處就是愈睡愈累、愈睡愈胖。

預(yù)防過(guò)勞肥｜4招改善睡眠質(zhì)素 避免過(guò)勞壓力肥

營(yíng)養(yǎng)師李婉萍指出，要處理失眠和睡眠債的問(wèn)題，可以透過(guò)飲食和睡眠改善，4大貼士如下：

改善失眠問(wèn)題飲食1：睡前1小時(shí)吃2顆奇異果

·研究發(fā)現(xiàn)，每天睡前1小時(shí)吃2顆奇異果，一個(gè)月之后可以增加13％睡眠時(shí)數(shù)，減少29％半夜醒來(lái)的時(shí)間，讓睡眠質(zhì)量更好。

改善失眠問(wèn)題飲食2：吃油甘子

·另外，可以吃油甘子，油甘果含有多酚和維他命C，多酚可以改善自律神經(jīng)的失調(diào)，解除疲憊。維他命C可以還原腎上腺素，讓情緒維持穩(wěn)定。

改善睡眠債問(wèn)題1：正確補(bǔ)眠時(shí)間

·利用褪黑激素分泌高的時(shí)候來(lái)個(gè)小睡，主要在2個(gè)時(shí)段：第一個(gè)時(shí)段是早上清晨的四點(diǎn)到五點(diǎn)；第二個(gè)時(shí)段是下午的兩點(diǎn)到三點(diǎn)，

改善睡眠債問(wèn)題2：正確補(bǔ)眠長(zhǎng)度

·小睡不要超過(guò)20分鐘，因?yàn)?0分鐘后進(jìn)入深層睡眠期，可能會(huì)讓身體產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)、日夜顛倒，反而要花90到120分鐘才能讓身體調(diào)回正常的代謝狀態(tài)。

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