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豬肉大蔥蘿卜餃子餡怎么做?


(資料圖)

五花肉餡和大蔥剁碎,吃姜的可以加入姜末 加入一勺鹽、一勺雞精、一勺胡椒粉、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺香油、一勺食用油,拌勻;方便入味也可以戴上手套抓一下; 想要勁道一點的口感可以到入小半碗的冰水在2勺淀粉往一個方向攪拌,直至上勁。

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