6月26日

中國避暑旅游發(fā)展報告發(fā)布會

【資料圖】

在湖北省恩施州利川市舉行

全國共有20個地級市

20個縣級市被授牌

“2023避暑旅游優(yōu)選地”

貴州多地入選

中國氣象局公共服務中心公布

此次“2023避暑旅游優(yōu)選地”評選標準

主要為氣候條件、景區(qū)豐度

旅游熱度、避暑熱度、海拔高度

旅游服務質量等方面

圖片來源：油杉河景區(qū)

今天介紹一下豆干味的大方縣 大方縣位于畢節(jié)市中部

地處低緯度高海拔地區(qū)

縣城海拔 1700米

屬典型的夏涼山區(qū)

夏季平均氣溫19.8℃

是貴州夏季最涼快的地方之一

2019年入選“中國避暑休閑百佳縣”

不僅氣候涼爽，旅游資源也十分豐富

有深厚的底蘊和濃郁的彝族的文化風情

一起看看

畢節(jié)大方都有什么好玩的、好吃的

大方最美打卡點推薦

01 阿伍營景區(qū)

地點：大方縣安樂鄉(xiāng)營腳村

阿伍營景區(qū)位于大方縣安樂鄉(xiāng)營腳村，被譽為“小百里杜鵑”，這里藏著一處鮮為人知的“十里杜鵑”花帶，每年三、四月間，二十多個品種的野生杜鵑花次第盛開，錯落有致地點綴在“阿伍營”的青山綠水間，那是大自然饋贈給安樂鄉(xiāng)的一份驚喜。

02 童話五鳳鄉(xiāng)村旅游點

地點：大方縣六龍鎮(zhèn)五鳳社區(qū)

童話五鳳鄉(xiāng)村旅游點位于大方縣六龍鎮(zhèn)五鳳社區(qū)，占地面積約1200畝，是集旅游、避暑、度假、康養(yǎng)、露營、親子活動、拓展訓練為一體的歐式風情景區(qū)。層層梯田、風情木屋、水塘、草地以及森林交相輝映，勾勒出一幅絕美的鄉(xiāng)村田園畫卷，吸引了不少游客前來打卡游玩。

03 馬干山蒙古風情園

地址：大方縣鳳山鄉(xiāng)馬干山

馬干山蒙古風情園坐落于大方縣鳳山彝族蒙古族鄉(xiāng)，是以蒙古族傳統(tǒng)歷史文化、民俗文化為核心，以草原景觀為背景的特色風情文化旅游項目。有16座大型蒙古包（8個餐飲包、1個蒙古大營、6個住宿包、1個接待包）、敖包、啤酒廣場、蘇力德廣場、賽馬場、牧羊區(qū)、露營區(qū)、停車場等多個景點和功能區(qū)。

04 古銀杏樹

地址：大方縣果瓦鄉(xiāng)政府旁

古銀杏樹位于果瓦鄉(xiāng)政府往北100米，樹冠如蓋，覆蓋四周15米，樹高24米，冠幅25x30米，胸徑2.2米，據(jù)傳此銀杏樹為明初奢香夫人被召入京時，明太祖朱元璋所賜樹種，奢香夫人回鄉(xiāng)后又賜給地方 “土目”官種植，果瓦土目楊官家獲賜2株，另1株種大山鄉(xiāng)河壩村，此樹還健在，也是縣級文物，至今樹齡600余年。1982年，大方縣人民政府將果瓦銀杏樹明確為縣級文物保護單位。

05 秀麗蓑衣一線天

地址：大方縣果瓦鄉(xiāng)蓑衣村

果瓦鄉(xiāng)蓑衣村一線天，位于果瓦小河，全長7公里，河寬8米，在果瓦下寨一段，河床平緩，1公里后轉向往西，落差增大，兩面高山峽谷，林深箐密。進入兩河巖，兩山之間距離愈窄，最窄處為豬圈門，兩邊懸崖絕壁，間距僅只3丈左右，河流穿行其間，兩面絕壁聳立，兩邊的石壁，高260米，壁上草木茂盛，濃蔭蔽日，常有飛鳥相嬉，野猴哀鳴。因兩壁夾峙，人行其中，仰望天空，縫隙所見藍天如一線而得名。

06 九龍村荷花塘

地址：大方縣牛場鄉(xiāng)九龍村

九龍村荷塘位于牛場苗族彝族鄉(xiāng)西部，平均海拔1580米，西臨馬場鎮(zhèn)橋上村，北臨馬場鎮(zhèn)新豐村，南面與納雍樂治鎮(zhèn)隔河相望，東與本鄉(xiāng)坭龍、樂公、方井村為鄰。九龍村原名九壟坻，地名來源于明、清兩代開創(chuàng)和居住的彝族語言。九龍村荷塘以觀賞荷花為主，其次為觀景臺觀光全景、釣魚、小龍蝦垂釣。信步諧龍臺，九龍美景盡收眼底。

07小屯鄉(xiāng)千畝梯田

地址：大方縣小屯鄉(xiāng)市院社區(qū)

千畝梯田位于小屯鄉(xiāng)市院社區(qū)，梯田上方由兩股龍井水長期長流灌溉，梯田總面積2000余畝，分為上萬個大小不一的板塊，是畢節(jié)市境內保存比較完好、面積較大的連片梯田。本地流傳著這樣一首打油詩：“小屯梯田奢香糧，春看播種夏聞香；秋賞千畝金色浪，冬踏疊雪仙境中?！睆牟煌嵌扔^賞，會呈現(xiàn)出不同景致。

08 小屯鄉(xiāng)萬畝林海

地址：大方縣小屯鄉(xiāng)滑石村

萬畝林海位于大方縣小屯鄉(xiāng)滑石村，現(xiàn)退耕還林面積已達到11000畝，森林覆蓋率達到82%，從以前的荒山到如今的綠水青山，滑石村的蛻變顯而易見，空氣清新，院落凈化、村莊綠化、環(huán)境美化的宜居環(huán)境如今成為了騎行旅居的的理想佳處。

09法啟碼頭

地址：大方縣小屯鄉(xiāng)法啟社區(qū)

法啟碼頭位于小屯鄉(xiāng)法啟社區(qū)，法啟碼頭海拔1070米，日照時間為1333小時，無霜期為270天，年降雨量為1100毫米，年均氣溫為16攝氏度，居住有哈伲、仡佬、水、苗、彝等少數(shù)民族，碼頭西跨河與對江鎮(zhèn)石桅村、營興村接壤，游客可乘船采摘草莓，也可在碼頭上品特色米酒、嘗純天然河魚河蝦。法啟碼頭有“七十二道雞道拐”“一對蠟”“象鼻攪水”“文筆峰”等自然景觀，是避暑休閑的必要打卡點。

10 天生橋溶洞

地址：大方縣達溪鎮(zhèn)果這村

天生橋景觀坐落在達溪鎮(zhèn)果這村雙星和中壩組的交界處，距達溪鎮(zhèn)4公里，達元路0.5公里。東抵果這村中壩組，西抵野螺溝水庫，南抵雙星組。天生橋大小溶洞10余個，占地面積5000余平米，溶洞內怪石嶙峋，奇峰異乳，保存完整，具有極高開發(fā)價值。

看完好玩的我們聊聊好吃的

去大方，怎么能不吃“豆干”呢？大方豆干可謂是名震“美食江湖”，品種多、吃法多，是許多畢節(jié)人聚會宴請的必點佳肴，因其柔韌性好、口味獨特、制作精細，可炒、烤、烙、炸、煮，倍受食客們的喜愛。大方豆制品的種類繁多，內容豐富，歷史悠久的豆干就是其中最有名的一種。大方豆干的歷史源遠流長，獨特的口感讓許多品嘗過的人欲罷不能，常用“聞著臭，吃著香”來形容它。

在中國版圖上，任何一個區(qū)域，少有一種美食能制造這樣的“奇景”——街頭巷尾，一個火爐，一張烤架，幾人圍爐而坐，一邊“煽”豆干（煽豆干，貴州畢節(jié)方言，吃烤豆干的意思），一邊拉閑散悶。

大方縣位于貴州省西北部，畢節(jié)市中部，烏江支流六沖河北岸，水源豐沛，水質優(yōu)越，氣候溫暖濕潤，冬無嚴寒、夏無酷暑，非常適合優(yōu)質大豆的生長，同時，也為大方豆制品的制作與加工提供了得天獨厚的自然條件。

明朝末年，豆制品制作技藝傳入大方。時有湖廣人褚氏，途經大方南郊沙壩，因口渴在沙壩休憩飲水，清甜甘冽的水質引起了褚氏特別關注，遂決定在沙壩定居，并經營祖?zhèn)鞯亩垢?、豆干等豆制品生意。經過幾年地發(fā)展，褚氏生產加工的豆制品聲名遠播，其中，“沙壩豆干”最為有名。

清朝時，豆制品制作技藝遍及全縣各地，尤以沙壩、小屯、城關等地的豆制品最受歡迎。與此同時，大方豆制品也被列為上貢珍品?！顿F州通志·風土志》記載：“豆豉各州縣產，以大定（大方）為最佳。”

1957年，大方豆制品系列產品大方豆棒被列為“貴州省傳統(tǒng)名特食品”。2009年9月，大方豆制品制作技藝被列入貴州省非物質文化遺產名錄。2011年9月，大方縣被授予“中國豆制品之鄉(xiāng)”榮譽稱號。2018年，大方豆制品系列產品大方豆干(大方手撕豆腐)獲批國家地理標志產品保護。

經過300多年的傳承和發(fā)展，大方人用勤勞和智慧，不斷創(chuàng)新豆制品制作技藝，并依托當?shù)貎?yōu)良的自然環(huán)境，規(guī)模發(fā)展優(yōu)質大豆，挖掘大豆價值，讓一顆大豆“七十二變”——如今，大方豆制品已發(fā)展有豆腐、豆干、豆棒、豆豉、豆腐皮、豆腐絲、腐竹等系列產品，創(chuàng)新研制煽雞點豆腐、豆干火鍋、豆豉辣椒等系列美食。

還等什么？

這個夏季快來畢節(jié)大方避暑

一起吃“豆干”吧！

涼爽大方歡迎你哦！

來源：動靜貴州

講好大方故事，傳遞大方好聲音

文編：黃家敏  趙芳草

圖編：萬熒芳  喻芳麗  尚琳玲  龍  英

編審：范   宇

監(jiān)制：劉仁軍

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