土豆有什么食用禁忌 什么人不能吃土豆

土豆，大家平常常吃，但土豆不能和什么一起吃這個問題，又有多少人知道？食用土豆要避開相克食物，那么土豆不能和什么一起吃呢？其實(shí)有四種種食物不宜和土豆一起吃。馬鈴薯又稱土豆，洋芋，是人么冬天餐桌上的?？汀Ｆ錉I養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為人類的 第二面包，并有 地下蘋果 之稱，是冬季食補(bǔ)食養(yǎng)佳蔬。食用土豆要注意飲食禁忌，那么，土豆不能和什么一起吃呢?

食材食譜熱量：845(大卡)

(資料圖片僅供參考)

主料

土豆。。。。

https://www.baidu.com/s?word=52079314650&tn=99144607方法/步驟

土豆+柿子吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。

土豆+西紅柿，土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。

土豆+香蕉，土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們在一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

土豆+石榴，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

吃土豆有什么禁忌？

土豆的好處有很多，但吃土豆也是有一些禁忌的：

1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡茄好余襪褲，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

3、買土豆時www.nfysw.com不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

4、快餐中的土豆泥、炸薯?xiàng)l，加工過程中被氧化，破壞了大量維生素C，使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低。吃炸薯?xiàng)l，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯?xiàng)l的油反復(fù)高溫加熱，產(chǎn)生聚合物，容易致癌。

但是馬鈴薯含有一些有毒的生物堿，主要是茄堿和毛殼霉顫滾堿，但一般經(jīng)過170℃的高溫烹調(diào)，有毒物質(zhì)就會分解。對于發(fā)芽少許的馬鈴薯，應(yīng)深挖掉發(fā)芽部分及芽眼周圍，然后浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵堿遇醋易分解，故在烹調(diào)時可適當(dāng)加些食醋，以加速龍葵堿的破壞，變?yōu)闊o毒。

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