(相關(guān)資料圖)
1、準(zhǔn)備五個(gè)雞蛋,從一側(cè)破殼,倒出蛋液,保留蛋殼,用小蘇打和水稀釋,
2、然后將雞蛋攪拌成蛋液,加入調(diào)成水的小蘇打,倒入混合物。
3、攪拌均勻至雞蛋湯變黑,準(zhǔn)備好蛋殼。
4、將攪拌好的蛋液倒入蛋殼中。
5、然后將鍋放入冷水中,慢火蒸20分鐘左右。
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