2025 年堪稱中國(guó)文化強(qiáng)勢(shì)崛起之年,電影《哪吒2》近期登陸英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、西班牙等歐洲影院,票房威力繼續(xù)上漲,沖刺全球影史前5。與此同時(shí),網(wǎng)絡(luò)上掀起海外網(wǎng)友學(xué)做中國(guó)菜熱潮,#第一批學(xué)會(huì)中國(guó)菜的人交作業(yè)了#話題以937萬的熱度登上小紅書熱搜榜。其中,一名海外博主用珠江橋牌醬油蒸出的蛋羹在小紅書成為熱門筆記,2.2萬點(diǎn)贊、4000多人評(píng)論。中國(guó)故事正以兩種截然不同的方式征服世界,一邊是傳統(tǒng)的國(guó)漫英雄,一邊是傳承千年的舌尖匠心。中國(guó)美食與文化的雙重出海,不再是的謹(jǐn)慎試探,而是一場(chǎng)充滿文化自信的“破界”。

當(dāng)海外消費(fèi)者以為醬油只是“咸味棕色液體”時(shí),珠江橋牌用嶺南百年釀造古法技藝,“零添加”“減鹽30%”改變著海外消費(fèi)者的美食認(rèn)知。社交媒體上海外博主用珠江橋牌醬油制作的醬油蒸蛋羹、炒菜、拌涼等各式中式美食,不僅引發(fā)了外國(guó)友人的好奇和嘗試,更在評(píng)論區(qū)里掀起了一場(chǎng)關(guān)于中國(guó)美食文化的熱烈討論。驚嘆于中國(guó)醬油的獨(dú)特風(fēng)味,好奇于中國(guó)烹飪的精湛技藝,更被中國(guó)美食背后所蘊(yùn)含的文化和情感溫度所打動(dòng)。

哪吒爆火,網(wǎng)絡(luò)吃貨們衍生出一句口號(hào)“美味由我不由天”,這句宣言不僅是中國(guó)年輕人對(duì)烹飪自由的追求,更是全球消費(fèi)者一致的選擇。珠江橋牌“一醬做成廣東招牌菜”從“不會(huì)做”到“輕松做”,廚房小白只需三步,清洗、倒醬、烹飪,無需廚藝基礎(chǔ),任何人都能輕松復(fù)刻經(jīng)典廣東招牌菜!尤其是家有小孩的父母?jìng)?下班時(shí)間緊張,回家可用電廚同時(shí)做多道美味家常菜給孩子吃,無油煙的烹飪環(huán)境更加安全,同時(shí)解決了成本、時(shí)間等多方面困擾,比外賣安全,比酒樓便宜,比明火做飯更快捷,做菜更方便。博主們?cè)谏缃幻襟w曬出用一醬成菜系列制作的“豉汁排骨”“叉燒肉”“蜜汁雞翅”等等菜肴,感嘆“原來做菜可以這么簡(jiǎn)單”,正在重新定義全球?qū)χ袊?guó)美食的認(rèn)知。

正如品牌全新IP"小喬"所象征的年輕化轉(zhuǎn)型,這個(gè)60多歲的中華老字號(hào)正用"一醬做成廣東招牌菜"的智慧,讓世界看見中國(guó)味道的另一種打開方式——不必顛覆傳統(tǒng),只需拆開包裝,每個(gè)人都能成為自己廚房的味覺主宰。作為中國(guó)最早的出口醬油品牌之一,它從誕生之初便肩負(fù)著向世界傳遞中國(guó)味道的使命。在廣東的曬場(chǎng)上,黃豆與小麥經(jīng)傳統(tǒng)陶缸的天然發(fā)酵、陽光、季風(fēng)與微生物的協(xié)作,賦予了珠江橋牌產(chǎn)品琥珀般的色澤與層次豐富的鮮香。這種“慢釀造”的堅(jiān)持,在全球的調(diào)味行業(yè)的歷史長(zhǎng)河中占據(jù)一席之地,珠江橋牌也通過美國(guó)FDA認(rèn)證、英國(guó)零售協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、非轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證等一系列國(guó)內(nèi)外的行業(yè)認(rèn)證,還榮獲了多項(xiàng)國(guó)際殊榮的醬油品牌,2018年5月1日,美國(guó)奧克蘭市長(zhǎng)將當(dāng)日定為“珠江橋牌日”,以表彰珠江橋牌在飲食文化交流方面的卓越貢獻(xiàn),讓“中國(guó)制造”的匠心精神香飄海外。

從嶺南到世界餐桌,用一甲子的時(shí)光淬煉出“一醬成菜”的味覺密碼,真正的美味無需言語。當(dāng)潮式南乳雞翅醬讓奧克蘭家庭15分鐘復(fù)刻正宗粵味,當(dāng)西洋參水晶雞湯在紐約公寓飄香,不會(huì)做菜的海外留學(xué)生瞬間變身粵式大廚。無數(shù)的海外博主社交媒體的分享,筑起數(shù)字時(shí)代的味覺絲路,真正的文化使者,正以煙火氣的智慧,讓世界廚房飄起嶺南的炊煙。

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