“看來(lái)要下大雨了。”佛山順德均安，何偉華站在魚塘邊，望著陰沉的天空，掏出手機(jī)打開“當(dāng)當(dāng)魚”APP，按下開關(guān)。魚塘里的自動(dòng)化全托管設(shè)備立刻啟動(dòng)增氧機(jī)，接下來(lái)將自行判斷氧氣量以及供氧時(shí)長(zhǎng)，讓人完全不用操心。

(資料圖)

這里是珠江三角洲，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件造就了肥沃的土壤。水網(wǎng)縱橫的順德，更培育出“百里基塘十里?！保Q生了千年花鄉(xiāng)和豐饒的農(nóng)產(chǎn)品。

幾十年前，這里的人們洗腳上田，開啟一種新生活?，F(xiàn)在，他們的二代，選擇重新回到田間，希望為產(chǎn)業(yè)提供一種新的可能。他們帶來(lái)的新技術(shù)、新思維，為家鄉(xiāng)的農(nóng)作物開辟了更多市場(chǎng)，也讓產(chǎn)業(yè)充盈著力量和生機(jī)，更重要的是，他們?cè)谶@個(gè)制造業(yè)強(qiáng)區(qū)里，將農(nóng)業(yè)與制造緊密相連，加快農(nóng)業(yè)規(guī)?；F(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展。

“左手農(nóng)業(yè)，右手制造?！痹陧樀?，鄉(xiāng)村提供了一個(gè)支點(diǎn)，讓越來(lái)越多的年輕人親近并融入這片土地，讓鄉(xiāng)村振興有了更具體的圖景。

一個(gè)個(gè)新想法落地：大數(shù)據(jù)養(yǎng)魚和產(chǎn)品“出圈”

在順德，年輕的“農(nóng)二代”正為這片土地帶來(lái)新的變革。

從父輩手上接過(guò)魚塘后，何偉華就沒(méi)停止過(guò)琢磨，他的目標(biāo)是讓“數(shù)據(jù)引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖”。

作為一個(gè)“80后”的順德農(nóng)業(yè)二代，何偉華有一個(gè)身份：廣東勤鷺農(nóng)業(yè)科技股份有限公司總經(jīng)理。他的公司，研發(fā)了一款“當(dāng)當(dāng)魚”水產(chǎn)數(shù)據(jù)交互應(yīng)用平臺(tái)，能為水產(chǎn)從業(yè)者和全國(guó)流通商打造更加便利的產(chǎn)品交易與信息交互平臺(tái)。

而這一平臺(tái)基礎(chǔ)，是2013年何偉華啟動(dòng)的農(nóng)業(yè)從業(yè)者數(shù)據(jù)。

早在10年前，大數(shù)據(jù)還處于雛形時(shí)，何偉華就與全國(guó)2000多個(gè)重點(diǎn)涉農(nóng)企業(yè)和地方企事業(yè)單位合作，開展農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)采集應(yīng)用服務(wù)，嘗試把傳統(tǒng)水產(chǎn)線上銷售平臺(tái)向水產(chǎn)信息管理系統(tǒng)轉(zhuǎn)變。2016年，依托全國(guó)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，何偉華又建立了“中國(guó)水產(chǎn)連線”APP，開始從互聯(lián)網(wǎng)PC端向手機(jī)移動(dòng)端轉(zhuǎn)移。

大概沒(méi)多少人能想得到，大數(shù)據(jù)可以養(yǎng)魚，成立不過(guò)兩三年的“當(dāng)當(dāng)魚”瀏覽量已經(jīng)超過(guò)190萬(wàn)人次。

農(nóng)業(yè)，從來(lái)不是孤立存在的。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，正是融起一、二、三產(chǎn)業(yè)的原點(diǎn)。當(dāng)何偉華將大數(shù)據(jù)引至水產(chǎn)養(yǎng)殖，梁鉅東和何桂華正努力讓各自的農(nóng)產(chǎn)品品牌“出圈”。

陳村，中國(guó)年桔之鄉(xiāng)。仙涌，是陳村最大種植基地之一。

一轉(zhuǎn)進(jìn)仙涌村，一個(gè)桔田時(shí)光的文創(chuàng)基地，擺滿了各類想得到和想不到的文創(chuàng)產(chǎn)品：年桔主題的可兒娃娃，留香持久的柑橘調(diào)香水，年桔制成的涼果，還有年桔種植“三字經(jīng)”拓版竹簡(jiǎn)，而一旁就是陳村年桔直播間……這些都是梁鉅東帶頭研發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品。

桔場(chǎng)時(shí)光的年桔文創(chuàng)產(chǎn)品。

在這個(gè)“千年花鄉(xiāng)”，年桔是春節(jié)前的引流擔(dān)當(dāng)。以往，人們來(lái)到陳村只是為了挑一盤心水年桔。但自從三四年前，梁鉅東帶著年桔協(xié)會(huì)與陳村鎮(zhèn)政府共同打造“年桔IP”以及各類年桔活動(dòng)后，這里有了年桔的研學(xué)，有了年輕人的身影，也有了更高曝光度的“陳村年桔”品牌。

同樣鏈上電商的，還有“90后”的何桂婷。

作為順德津津食品有限公司的二代，何桂婷創(chuàng)立了“鴻津食品”的牌子，正嘗試給速凍行業(yè)打出“順德品牌”。她一手組建的電商團(tuán)隊(duì)，幫助鴻津食品的預(yù)制菜“殺”入抖音各類大V直播間，對(duì)接劉耕宏的商務(wù)，正在排期上“東方甄選”。

在工廠長(zhǎng)大的何桂婷從小就會(huì)做包子、干蒸。

出乎很多人意料，這個(gè)從美國(guó)留學(xué)回來(lái)的姑娘，在短短一年間，僅僅在抖音平臺(tái)上，就將鴻津食品的銷售額從幾百元提升至幾百萬(wàn)元，讓低頭抓產(chǎn)品的順德預(yù)制菜，在消費(fèi)者心中有了明確的品牌辨識(shí)度。

信息時(shí)代下的堅(jiān)持：“我相信我是對(duì)的！”

年輕人的“入局”，給順德農(nóng)業(yè)帶來(lái)新的思維和市場(chǎng)，更關(guān)鍵的是，這群從小耳濡目染的“農(nóng)二代”，能更精準(zhǔn)抓住農(nóng)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)和需求。

為什么要引入大數(shù)據(jù)？在何偉華看來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖魚苗是關(guān)鍵，行業(yè)前期投入大、風(fēng)險(xiǎn)大，“沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)很容易血本無(wú)歸，有經(jīng)驗(yàn)的人不一定能科學(xué)養(yǎng)殖，而數(shù)據(jù)能讓圈內(nèi)人科學(xué)養(yǎng)殖，為圈外人降低門檻?！?/p>

因此，無(wú)論是早期搭建魚苗交易平臺(tái)，還是后期的水產(chǎn)管理系統(tǒng)，何偉華都是希望打破水產(chǎn)交易中的價(jià)格不透明痛點(diǎn)，指導(dǎo)農(nóng)民更科學(xué)的選擇魚苗進(jìn)行養(yǎng)殖。

但這個(gè)想法，一開始是受到父親的激烈反對(duì)?！皼](méi)有用的，做農(nóng)業(yè)都不上網(wǎng)，哪有農(nóng)民會(huì)上網(wǎng)查水產(chǎn)信息？”一輩子從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的父親，堅(jiān)持相信面對(duì)面的人脈才是生意之源，在互聯(lián)網(wǎng)這種看不見摸不著的“大網(wǎng)”里，是做不好水產(chǎn)生意的。

何偉華理解父親的顧慮，但更相信時(shí)代的步伐，“至少目前證明我是對(duì)的。”何偉華說(shuō)。

同樣有這份堅(jiān)持的還有何桂婷。年輕的她，回到公司不過(guò)3年，卻要扭轉(zhuǎn)老一輩對(duì)于市場(chǎng)投入的看法。

成立20多年的鴻冿食品是做魚皮角起家，逐步覆蓋了包點(diǎn)、丸子、干蒸、熱狗等產(chǎn)品，主攻速凍火鍋料市場(chǎng)，如今躋身火鍋料行業(yè)的全國(guó)6強(qiáng)，并登上2023胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜。

但這個(gè)品牌知名度不算高。原來(lái)的銷售方式更偏向于批發(fā)，回來(lái)后的何桂婷則一直抓的是商超和直播的銷售渠道，“總要有個(gè)準(zhǔn)備，讓企業(yè)‘兩條腿走路’?！焙喂疰谜f(shuō)。

然而，在市場(chǎng)方面的投入，也很快受到質(zhì)疑。在鴻津食品的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)中，許多老一輩的負(fù)責(zé)人不能理解，為什么要投那么多錢在一個(gè)產(chǎn)出甚微的渠道上，甚至多次有“叫?！钡拇蛩?。但何桂婷并不放棄，一遍遍地列要點(diǎn)，來(lái)說(shuō)服叔伯一輩的高層。

“我堅(jiān)持我是對(duì)的?！痹诤喂疰每磥?lái)，只有建立起自己的品牌，未來(lái)才有品牌溢價(jià)和話語(yǔ)權(quán)，而現(xiàn)在的食品行業(yè)中，建立品牌就是爭(zhēng)奪藍(lán)海。

相比之下，梁鉅東有點(diǎn)不一樣。他的回歸更多來(lái)自于情懷，當(dāng)家里人因?yàn)樯眢w原因開始慢慢退出年桔的種植時(shí)，他便開始思考：什么是阻礙年桔產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的因素？“其實(shí)就是傳承，因此關(guān)鍵是如何吸引年輕人。”梁鉅東認(rèn)為。

梁鉅東在修剪年桔。

而做文創(chuàng)，打出一個(gè)IP，是梁鉅東選擇的路徑。3年多前，他選擇回到年桔行業(yè)。這個(gè)決定他沒(méi)敢如實(shí)告訴父親，“只是說(shuō)租了一塊地來(lái)試驗(yàn)一下。”但隨后的幾年，他都全身心投入至這個(gè)基地，“只要主業(yè)一賺到錢，就會(huì)投進(jìn)去，即使到現(xiàn)在都沒(méi)盈利?！?/p>

相似的情懷與初心：讓智慧農(nóng)業(yè)留住年輕人

一直以來(lái)，農(nóng)業(yè)都被視為“靠天吃飯”的行業(yè)。起早貪黑喂魚搞清潔，一年四季風(fēng)雨無(wú)阻護(hù)花澆水，讓許多年輕人并不會(huì)將農(nóng)業(yè)視為第一就業(yè)選擇。

無(wú)論是家中產(chǎn)業(yè)已做出規(guī)模的何桂婷，還是從小在桔田和魚塘邊長(zhǎng)大的梁鉅東和何偉華，一開始都沒(méi)有考慮?！皩I(yè)不匹配”“想出去闖闖看看”“想嘗試另一種生活”……但無(wú)論當(dāng)初的理由是怎樣的不同，如今回歸，他們都有相似的目標(biāo)——想讓更多年輕人進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。

從做水產(chǎn)交易平臺(tái)到開發(fā)APP，如今何偉華的“當(dāng)當(dāng)魚”APP集納養(yǎng)殖托管、實(shí)時(shí)行情、產(chǎn)品預(yù)售、電商指導(dǎo)以及農(nóng)技團(tuán)隊(duì)上門等多種功能服務(wù)。而依托龐大且優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，何偉華多年來(lái)堅(jiān)持開發(fā)數(shù)據(jù)指令模型，目前已擁有38個(gè)農(nóng)業(yè)端專利著作權(quán)。

何偉華目前已有38個(gè)農(nóng)業(yè)端專利著作權(quán)。

如今，何偉華正在嘗試讓數(shù)據(jù)從云端落地，研發(fā)智能養(yǎng)殖機(jī)器人?！拔覀冏灾餮邪l(fā)的自動(dòng)化全托管設(shè)備，包括投料、用藥、增氧、水泵控制，都是根據(jù)最優(yōu)AI算法智能控制設(shè)備電源。”何偉華說(shuō)，目前兩套設(shè)備正在測(cè)試運(yùn)行，未來(lái)投放市場(chǎng)后將幫助廣大養(yǎng)殖戶只用一部手機(jī)，就能實(shí)現(xiàn)科學(xué)化養(yǎng)殖、自動(dòng)化管理、精細(xì)化喂養(yǎng)、智能化監(jiān)控。

當(dāng)然，這一系列的數(shù)據(jù)化引入，自然是為了讓年輕人養(yǎng)魚更科學(xué)更省心。

而梁鉅東做文創(chuàng)，瞄準(zhǔn)的就是年輕人。他不僅推出產(chǎn)品，還與政府一起合作開發(fā)了年桔研學(xué)線路，舉辦活動(dòng)、走進(jìn)校園，讓小孩子了解年桔的一生、體驗(yàn)?zāi)杲鄣姆N植。此外，他也在規(guī)劃將年桔產(chǎn)品和周邊的文旅、民宿結(jié)合起來(lái)，推出年桔主題路線去增加人們對(duì)產(chǎn)業(yè)的興趣。

“年桔承托著一種鄉(xiāng)情，一種人們對(duì)田園的向往，我們希望把年桔裝點(diǎn)得更時(shí)尚，讓更多年輕人喜愛年桔，從而投身到年桔的發(fā)展中。”在梁鉅東的規(guī)劃中，未來(lái)他希望利用自己的計(jì)算機(jī)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，為年桔開發(fā)一套更方便的種植自動(dòng)化方案，“讓年輕人未來(lái)可以打著領(lǐng)帶穿著皮鞋來(lái)到桔田?！?/p>

吸引更多年輕人回歸農(nóng)業(yè)，今年電視劇《去到有風(fēng)的地方》帶火了年輕人鄉(xiāng)村生活的新場(chǎng)景；新綜藝《種地吧》也通過(guò)田園治愈了焦慮的都市人。

回歸也是為了興旺，產(chǎn)業(yè)是根基。廣東省提出“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，目標(biāo)要建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，全面推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，順德一直致力于以品牌促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品附加值提高，圍繞漁業(yè)、種植業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)三大領(lǐng)域，推動(dòng)“粵字號(hào)”“全國(guó)名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)、培育、保護(hù)和提升。

仍然很年輕的何桂婷，處在快速發(fā)展的速凍行業(yè)，她還沒(méi)有感覺到吸引年輕人才的焦慮，“但未來(lái)，預(yù)制菜這個(gè)行業(yè)，一定需要挖掘的是年輕人市場(chǎng)?！?/p>

文/南方日?qǐng)?bào)記者藍(lán)志凌 李欣

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