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佛山新聞網(wǎng)訊 佛山日報記者孫淑欣攝影報道:“請給我們拿一個打包盒?!薄皧A菜請用公筷。”……12月21日,記者走訪佛山市區(qū)的大小餐館發(fā)現(xiàn),餐飲商家和市民紛紛自覺踐行“文明餐桌”理念,弘揚(yáng)文明餐桌新風(fēng)尚,“勤儉節(jié)約反對浪費(fèi)”的用餐氛圍非常濃厚。
12月21日,南海區(qū)金盛廣場一家餐廳內(nèi),市民正在打包剩菜。
走進(jìn)南海區(qū)東港灣海鮮酒樓,“文明用餐”“反對浪費(fèi)”“公筷公勺”等文明提示標(biāo)語和海報張貼在餐館內(nèi)的顯眼位置,提醒消費(fèi)者節(jié)約糧食、文明用餐?!俺藰?biāo)語提醒,我們還會在顧客點(diǎn)餐和用餐的時候提供指引,做到按需點(diǎn)餐、節(jié)約糧食;同時,公筷公勺的使用也在一定程度上讓顧客更樂于打包剩菜了。”工作人員介紹,酒樓主動提供與私筷不同顏色的公筷,方便顧客辨別使用。
“使用公筷對于避免細(xì)菌傳播、保護(hù)自己和他人非常必要?!闭谠摼茦怯貌偷南蚺空f,她和家人除了勤洗手、戴口罩外,還很注重外出就餐時使用公筷公勺。
位于禪城區(qū)嶺南天地內(nèi)的一家特色料理店,提供雙人套餐、四人套餐等多樣化選擇?!拔覀兺瞥隽诉m合不同人數(shù)的套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的同時又讓顧客免去了點(diǎn)餐的糾結(jié),很受顧客喜愛?!辈宛^負(fù)責(zé)人譚先生表示,偶爾也會出現(xiàn)吃不完導(dǎo)致剩菜的情況,但顧客都會自覺要求打包,餐館也提供環(huán)保餐盒,切實(shí)做到“光盤行動”。
“以前總是因?yàn)樾『⑻羰扯鄲??!笔忻顸S女士告訴記者,她在家里的陽臺上種了蔬菜,讓正在讀幼兒園的兒子自己動手澆水施肥,感受蔬菜的生長過程,以此學(xué)會珍惜糧食,“如今,他十分珍惜糧食,還會督促別人吃干凈碗里的飯菜”。
隨著佛山市持續(xù)開展“文明餐桌”行動,“文明餐桌”理念深入人心,提供公筷公勺、按需點(diǎn)餐、剩菜打包等舉措在各餐飲門店內(nèi)越來越常見。市民和商家以實(shí)際行動營造全市文明用餐、勤儉節(jié)約的良好社會風(fēng)氣,讓文明成為佛山飲食文化的新內(nèi)涵。(文明佛山·文明餐飲 杜絕浪費(fèi))