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佛山新聞網(wǎng)訊 記者吳敏怡報道：餐飲文明是創(chuàng)建文明城市的重要組成部分，隨著佛山市深入開展“文明餐飲 杜絕浪費(fèi)”的行動，市民節(jié)儉用餐、珍惜糧食的意識不斷提高。11月25日，記者走訪市內(nèi)部分餐飲企業(yè)，在佛山皇冠假日酒店的中餐廳內(nèi)，提倡“文明餐桌”的宣傳標(biāo)語隨處可見，前來就餐的市民大部分都做到了適量點(diǎn)餐、文明用餐并主動打包剩飯剩菜。

餐廳內(nèi)關(guān)于“文明餐桌”的宣傳。/佛山新聞網(wǎng)吳敏怡攝

文明用餐的提示牌。/佛山新聞網(wǎng)吳敏怡攝

即使是工作日的中午，佛山皇冠假日酒店的中餐廳里依然有不少市民入座用餐，餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生，文明用餐的標(biāo)語也隨處可見?！拔覀冊诿繌堊雷由隙挤帕艘粋€文明用餐的提示牌，并放置了公筷公勺，在顧客就餐時我們也會提醒使用，落實(shí)好‘文明餐桌’行動！”餐廳的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

市民把吃不完的飯菜打包。/餐廳供圖

“我們平時就兩個人來喝早茶，點(diǎn)太多怕吃不完，我們都盡量吃多少點(diǎn)多少，有時會帶自己的餐盒來打包，比較安全環(huán)保，既不浪費(fèi)食物也不浪費(fèi)錢?！笔忻裢跻陶f。記者走訪發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)市民都做到了“光盤”，餐桌上的食物基本所剩無幾，吃不完的食物也統(tǒng)統(tǒng)打包帶走，反映出市民珍惜糧食的意識大大提高。

對于顧客主動打包食物的這一行為，餐廳也表示十分支持，服務(wù)員會主動教客人如何處理打包好的食物，并告知最佳的食用時間，餐廳負(fù)責(zé)人表示，他們還推薦顧客把湯汁也打包，回家也能再次烹調(diào)，做到徹底地“光盤”。同時，該餐廳向顧客提供了不同尺寸的打包用具，有采用玉米芯制作而成的打包盒，也有可循環(huán)利用的袋子，對于食物殘?jiān)奶幚?，餐廳也有一套完善的流程，最大程度地做到環(huán)保無污染。

米飯粒粒念汗水，不惜糧食當(dāng)自悔。小餐桌蘊(yùn)含大文明，中華民族的傳統(tǒng)美德“勤儉節(jié)約”、“珍惜糧食”在小小的餐桌上體現(xiàn)得淋漓盡致，“文明餐飲 杜絕浪費(fèi)”已經(jīng)逐漸成為市民的共識，他們紛紛表示要積極響應(yīng)，抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。（文明佛山·文明餐飲 杜絕浪費(fèi)）

關(guān)鍵詞： 皇冠假日酒店 絕大多數(shù) 所剩無幾