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一方水土養(yǎng)一方人。腳踩黃土地、勤勞淳樸的榆林人將家鄉(xiāng)的深情熱愛揉進面里，化在湯中。在蓮花池·煙火巷美食街區(qū)，榆陽羅漢菜、綏德黑粉豬頭肉、府谷米粉、清澗煎餅……眼花繚亂的美食吸引來絡(luò)繹不絕的市民和游客。

隨著榆林市首屆名小吃大賽決賽暨蓮花池·煙火巷美食街區(qū)的啟動，市民對飲食文化的追尋也再次升溫。來自全市12個縣市區(qū)餐飲行業(yè)的行家里手，同臺比拼，展示優(yōu)秀技能，挖掘和傳承榆林飲食文化，在為市民游客帶來美味佳肴的同時，也讓小吃經(jīng)濟點燃了城市的“煙火氣”。

首批“榆林名小吃”誕生

6月4日晚，榆林市首屆名小吃大賽決賽圓滿落幕，首批“榆林名小吃”誕生，36道美食榮獲金、銀、銅獎，靖邊風干羊肉剁蕎面等12道小吃攬獲金獎。

蒸炸煎烤、涮煮鹵燉，品種多樣，一應(yīng)俱全，把傳統(tǒng)菜做出新樣式，讓老味道吃出新感覺，從而喚醒每一個榆林人靈魂深處的飲食記憶。

蓮花池·煙火巷美食街區(qū)

全新的夏季納涼、文娛和夜間經(jīng)濟綜合體，由12個縣市區(qū)選送的知名餐飲企業(yè)將在此長期入駐，以現(xiàn)場制作的方式展銷特色小吃。

熱鬧熙攘的美食特色街區(qū)，撐起商戶們對未來發(fā)展的信心，升騰的煙火氣息，匯聚成人們簡單樸素的幸福感。

綜合榆林日報、《榆林財經(jīng)》欄目、《榆林零距離》欄目、榆林傳媒中心視頻號

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