(資料圖片僅供參考)
1、將新鮮的松茸用大白菜葉包裹覆蓋,置于陰涼潮濕處。這種方法可以將保質(zhì)期延長到4天左右。
2、松茸可以在溫度約3攝氏度的培養(yǎng)箱/冰箱中保存約10天。
3、將新鮮松茸放入冰箱冷凍,可保存數(shù)月;食用時用開水解凍,因為松茸用開水解凍后不會變稀。
4、將松茸切片,然后曬干制成松茸干,可保存一年左右。
5、將松茸放入沸水中煮五分鐘,然后瀝干,加鹽,即鹽松茸,可保存一年左右。
6、加工成其他成品或半成品保存。
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