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全球熱消息:齊魯春來早|蹲點濟南商業(yè)零售:蓄力已久,等待一個好年

記者 孔雨童 李曉旭


【資料圖】

2月2日,農(nóng)歷正月十二,作為濟南西部最大購物中心的和諧廣場,過年迎春的裝飾還遍布各處,一些“春天”已悄然來到。

過去的一個月,MLB、帕拉丁等多個知名品牌先后在這里開業(yè),有女裝店賣出了銷售額歷史最高;日漸恢復的人流中,地下一層美食街區(qū)的攤主們從早忙到晚……

2022年,這里也曾一度一層樓只有兩家開業(yè),冷清得換個櫥窗廣告都能讓店員興奮不已。而今,所有人仿佛蓄力已久,迫不及待邁進更好的一年。

“很久沒有干得這么痛快了”

2日上午11點多,店長李秋月在筆記上寫完當日目標和指標分配時,和諧廣場太平鳥女裝店已開始陸陸續(xù)續(xù)上客了。帶著女兒買新裝的大學老師,結(jié)伴看春款的年輕女孩,來濟南旅游順便購物的熱熱鬧鬧一大家人……

客流是12月下旬開始恢復的,到1月達到“井噴”。“最忙的那陣子,我們兩班倒的八個人幾乎都上全天,一直在進人、成交、開單,可能吃飯的時候都是吃一口就跑出來,有人一天走了2萬多步?!?/p>

忙忙碌碌,到1月18日,還沒到下班時間,李秋月就發(fā)現(xiàn)她們單日營業(yè)額破紀錄了,達到11萬?!拔覀冑u了11萬了!”她站在收銀臺后對大家喊,那一瞬間,正在忙著的所有人停住了手中的活,愣了幾秒就沖過來確認“真的嗎真的嗎”。得到肯定答復后,大家聚成一團歡呼,一旁的顧客們也忍不住鼓掌。

“她們也在給我們加油吧。”

李秋月和同事們已經(jīng)很久沒見過這個數(shù)字。2022年有段時間,站在店里,她經(jīng)常覺得這層樓上的店鋪有點冷:打眼望去一層樓只有兩家營業(yè),到12月臨近過年,一些店鋪恢復營業(yè)更換新的吊掛,放新的櫥窗廣告,都會讓作為鄰居的她很開心。

但任何時候,大家也沒原地等待。“線上和線下相結(jié)合,兩條腿走路嘛??赡芤郧熬€上是20%,現(xiàn)在就是50%?!崩钋镌抡f,除了日常維護跟老用戶的良好關(guān)系,員工們每天都通過微信、小紅書和公司的小程序發(fā)布新品的宣傳,有時干脆在店內(nèi)直播。

大家還是保持了一個積極的狀態(tài)?!耙驗槲覀冞€要去掙高薪,為了自己、家庭去努力。后來你會發(fā)現(xiàn),這種狀態(tài)也會感染到我們的顧客?!?/p>

人流再來的時候,這群姑娘們都“接住了”。年前的1月底,太平鳥和諧店的營業(yè)額達到了132萬,成為山東省冠軍,同時創(chuàng)下和諧廣場歷史記錄,有的員工甚至領(lǐng)到超過2萬的月薪。

“再累也挺值得的,干的非常開心,而且我覺得已經(jīng)很久沒有干得那么痛快了?!?/p>

過完年再回來,李秋月發(fā)現(xiàn),很多店員都開始跑著接待客人了,有時是忙碌,但更多的時候,就好像每個人前面都有個“奔頭”。新的一年,店鋪立下1000萬的銷售目標,員工們也開始規(guī)劃各自的生活目標。

“就好像春天來了,不好的事情會畫上一個結(jié)尾,都會回歸正軌。我們有信心,店鋪的目標,大家各自的目標,都一定能實現(xiàn)?!?/p>

汽車品牌店:一月四次提升年度指標

上汽大眾ID.store位于和諧廣場一樓,展陳著幾輛在售的新能源車。正午時分,一些來商場吃飯購物的顧客來看車,那個極具現(xiàn)代感的展廳里就熱鬧起來。

“12月下旬客流穩(wěn)步提升,1月就非??捎^了?!钡觊L崔皓卿介紹說,過去的12月,店里訂出去5臺車,交付8臺,這是個不錯的成績;1月雖不如12月,但能感受到市場也在恢復。

站在新一年的開端,崔皓卿和同事們開始感受到過去一年經(jīng)歷所帶來的價值。

有段時間顧客難以登門,客流量大幅減少,銷售變得艱難?!安荒茏源龜溃仨氈鲃映鰮簟彼堰@句話揣在心里??蛻舨环奖銇淼昀铮麄兙蜕祥T提供“試乘試駕”,甚至為照顧客戶隱私可開到其指定的停車場附近;沒法跟客戶面對面,他們干脆開起了直播,每名員工上班時間都要求直播2-3個小時,居然觀看數(shù)達到10萬人次,后期有20-30批用戶到店,留下了資料,建立了聯(lián)系。這一年下來,上門服務已逐步占到他們整體銷量的50%-60%。

這一年,作為一個知名主銷品牌,經(jīng)銷人員都從“坐著等飯吃”到“出去找飯吃”,甚至為節(jié)省客戶時間,他們可以帶著財務和拖車,開七八十公里到萊蕪上門交付。

最終市場迎來回暖。2023年1月,在制定新的一年銷售指標時,感受到市場反響的好轉(zhuǎn),崔皓卿和領(lǐng)導先后修改了四次年度目標,最終把原本保守的數(shù)字修改為“年銷售140臺”。

根據(jù)國內(nèi)權(quán)威預測,2023年中國年度汽車銷量一年能達到2000-2300萬臺,新能源車能達到800-1000萬臺。

崔皓卿和同事們準備去搶占其中一部分數(shù)字,努力拿下上汽大眾卓越經(jīng)銷商,這意味著他們的銷售量需要排到全國非限購城市前十幾名。

“我們都覺得能完成?!?/p>

一個商業(yè)綜合體的“成長”

2日下午5點,結(jié)束了一場會議的和諧廣場總經(jīng)理姚嵐開始了當日的巡店。

商戶們經(jīng)常會看到這位濟南西部最大購物中心的掌舵人,出現(xiàn)在各個地方,商鋪、超市、停車場、電梯間……大到商戶需求,小到一個角落的衛(wèi)生,她都會關(guān)注。

姚嵐走過一樓大廳,兩側(cè)的大疆、樂高、泡泡瑪特、雅瑩……所有的品牌都“喜氣滿滿”地開門迎客了,1月開業(yè)的MLB帶著潮流的氣息“位列”其中,MUJI也重裝煥新……門內(nèi)門外,是商戶們期待已久的客流。

去年一年,有時“斷流”帶來的經(jīng)營壓力之下,姚嵐主導推進了“線上線下一體化運營”和全渠道營銷。顧客來不了,就在線上展示給顧客看,除了動員商戶進行直播,和諧廣場通過抖音、小紅書和我們自有的平臺,三方發(fā)力為商業(yè)導流。“尤其是去年4月,我們做了一個很大的抖音活動,發(fā)放消費券,幾天時間銷售額就達到了150萬?!?/p>

臨近飯點,地下一層的“食貳馬路”美食街區(qū)人聲鼎沸,這里匯聚了大大小小幾十家潮流美食,從各地小吃外國快餐,從品牌連鎖店到老濟南路邊攤……老楊麻辣燙攤位旁,姚嵐和攤位主蘇阿紅攀談了幾句,蘇阿紅很高興:“從恢復堂食,每天都能賣一百六七十單,從早忙到晚?!?/p>

蘇阿紅和哥哥開的老楊麻辣燙,原本是個路邊攤,開了二十多年,因為備受濟南人歡迎,2022年6月,和諧廣場主動邀請他們來這里“落戶”。

籌備“食貳馬路”的時候,和諧廣場同時在對超市區(qū)進行升級裝修,因時不時可能停工,他們面臨著無法按時開業(yè)的壓力,但所有人都迎難而上了?!俺性ǖ亩宋绻?jié)開業(yè),直到開業(yè)前一晚上還有人不相信我們能按時開業(yè),但我們堅持著連夜達成了開業(yè)的條件?!焙椭C廣場營銷部經(jīng)理孫瑋說。

姚嵐堅信這是一種蓄力。去年圣誕節(jié)開始,購物中心迎來一個很大的客流反彈,餐飲和超市的營收都獲得快速增長,尤其是超市銷售額甚至超過去年同期20%。

2022年,是姚嵐20年商業(yè)生涯最難忘的一年。她面臨很多環(huán)境顛覆性的改變,于是主動顛覆,跟隨消費習慣的改變推進商業(yè)模式的改變,跟上形勢變化?!拔覀冏龊眉扔械目蛻?,做好深度的服務和消費的挖掘,可以在不確定中尋找確定?!?/p>

商戶中的一些故事也給姚嵐啟發(fā):有家服裝品牌在客流量少的情況下,主動開啟了面向單個或多個客戶的“一對一”直播,先有員工試穿展示,其后可以將客戶心儀的服裝快遞給她們試穿,喜歡的留下,不喜歡退回。在這種情況下,依然獲得了營業(yè)額的大幅提升。

這一年,她和和諧廣場的很多人都獲得了成長。又在成長中迎來市場的全面復蘇。

對未來,姚嵐有更多信心?!按蟮姆较蛏希隙〞雠_新的政策刺激消費;而經(jīng)歷了三年之后,大家也迎來一個消費的反彈,2023年,我們爭取更好的引導大家進行消費,激發(fā)市場的活力。”姚嵐說。

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關(guān)鍵詞: 和諧廣場 購物中心 地下一層