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記者 紀(jì)培振

2023年1月31日，山東省零售服務(wù)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇暨2022影響山東企業(yè)品牌巡禮頒獎典禮在濟南舜耕山莊舜耕會堂舉行。在圓桌論壇環(huán)節(jié)，濟南沃德愛禮食品有限公司董事長張洮結(jié)合自身企業(yè)分享了如何提高企業(yè)自身價值，適應(yīng)市場競爭變化格局的演講。

張洮介紹，公司品牌從最早的愛禮蛋糕到現(xiàn)在的愛立頌，企業(yè)經(jīng)歷了23年的成長歷程。在這23年里，企業(yè)一直恪守作為一個食品企業(yè)的本份，那就是做食品安全的守護者、踐行者?！霸谶@23年里我的家人和伙伴基本不吃同類其他品牌的產(chǎn)品，我們一直以自己的家人作為這個品牌的第一道也是最后一道食品安全防線?！辈还苋魏螘r候永遠用高于國家標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)去要求自己企業(yè)產(chǎn)品原料的甄選、生產(chǎn)工藝的布局以及生產(chǎn)過程的把控。從原料到工藝到消費體驗，每一個環(huán)節(jié)的苛求，都是愛立頌對于更健康、更美味、更好表達愛的追求與責(zé)任。這也是愛立頌在這23年風(fēng)風(fēng)雨雨中雖歷經(jīng)幾次名稱變更依然深受廣大消費者喜愛的根本原因。

與時俱進，及時進行品牌文化的升級也十分重要。從所經(jīng)營的行業(yè)來說看，甜品本身就是一個甜蜜蜜的一件事情。愛立頌從標(biāo)準(zhǔn)意義上來講，不僅是一個賣蛋糕的品牌，而是經(jīng)營一個依托生日文化而締造或者輸出聚會文化的產(chǎn)業(yè)集合體。如何讓食物變得珍貴，讓愛變得簡單，既是愛立頌人的初心，也是愛立頌人矢志不渝的使命。事實也證明，全新品牌升級后的店面，不僅沒有出現(xiàn)因品牌升級給顧客帶來的不適感，反而營業(yè)額都有了30%-40%的增長，因此看來，大家更加喜歡這個品牌，由衷地接受這種品牌文化。

在做好食品安全和品牌升級的同時，愛立頌做了進一步擴大基于服務(wù)顧客能力建設(shè)的市場布局。從依托原點市場和原點流量多渠道的引入，建設(shè)私域流量來擴大本身客戶及其伙伴的引入能力，同時做好產(chǎn)品、人、情感和企業(yè)之間貨品鏈接的快速反應(yīng)能力，以及做好多維度信息化的滲透貫穿能力。通過這些能力建設(shè)，最終能讓愛立頌更好的為消費者提供更加甜蜜美好的服務(wù)。

關(guān)鍵詞： 食品安全 矢志不渝 企業(yè)產(chǎn)品