除了疫情,讓消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變的另一原因就是,互聯(lián)網(wǎng)“原住民”——被稱為“Z世代”的95后和00后正在迅速崛起,目前,該群體的人口數(shù)量已突破2.6億。而這個(gè)群體也正是支撐國(guó)內(nèi)便利店市場(chǎng)的主力軍。當(dāng)消費(fèi)者越變?cè)侥贻p,以廣東7-11為首的便利店也正在趨于“年輕化”。更重要的是,廣東7-11在迎合年輕人消費(fèi)習(xí)慣之余,將數(shù)字化創(chuàng)新放在了首位。

數(shù)字化創(chuàng)新鎖定年輕群體

2021中國(guó)便利店大會(huì)上發(fā)布的《后疫情時(shí)代便利店增長(zhǎng)路徑》報(bào)告顯示,中國(guó)消費(fèi)者全渠道購買行為方式越來越明顯:至少有2/3的消費(fèi)者是全渠道的消費(fèi)者。而這其中,線上購買+即時(shí)到家的購物模式,對(duì)以“便利性”為根本的便利店業(yè)態(tài),造成了最直接的沖擊。

如果以品牌連鎖便利店為主要數(shù)字化轉(zhuǎn)型分析對(duì)象,億歐智庫認(rèn)為,中國(guó)的便利店行業(yè)現(xiàn)階段的確已經(jīng)到了發(fā)展數(shù)字化的重要階段,而政策扶持、技術(shù)發(fā)展、新一代消費(fèi)者的消費(fèi)理念變化及品牌連鎖化是推動(dòng)便利店數(shù)字化發(fā)展的四大驅(qū)動(dòng)要素。

為了順應(yīng)時(shí)代和消費(fèi)者的變化,廣東7-11店鋪設(shè)備近期不僅進(jìn)行了換代更新,顧客的消費(fèi)流程也更加順暢,交易速度提升。在會(huì)員服務(wù)方面,還完成了電子化的升級(jí)。

據(jù)悉,廣東7-11全省1400多家門店除了全部上線了可滿足多場(chǎng)景、全渠道、全供應(yīng)鏈的全新系統(tǒng),在經(jīng)營(yíng)上更是創(chuàng)新不斷。

記者走訪發(fā)現(xiàn),2021年以來,廣東7-11推出了各種主題營(yíng)銷活動(dòng)。1月份,全新麻辣主題便利店上線----在部分門店,主題色為“火紅”;春節(jié),廣東7-11推出了獨(dú)家訂制新年禮品:法式費(fèi)南雪金磚禮盒,將美味的蛋糕放進(jìn)形似“金磚”的盒子里;農(nóng)歷新年,廣東7-11向消費(fèi)者拋出了“日本潮品nikoand聯(lián)名盲盒”;3月,由廣東7-11開始推自創(chuàng)的小玩意再次抓住了年輕人的心:買一杯自調(diào)飲料,就會(huì)隨機(jī)獲得一個(gè)“杯插”;4月,廣東7-11便利店與周杰倫旗下潮牌合作推出聯(lián)名產(chǎn)品,因?yàn)椴荒苤苯淤徺I,只能換購,一位家在遼寧的粉絲因此飛來了廣州。

差異化經(jīng)營(yíng)打造經(jīng)營(yíng)奇跡

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2020年我國(guó)傳統(tǒng)便利店門店數(shù)量達(dá)14.4萬家,即使增速放緩,同比增長(zhǎng)也達(dá)到了9%。對(duì)于消費(fèi)者,尤其是規(guī)模城市的消費(fèi)者而言,有那么多便利店可以選擇,憑什么一定要去7-11?7-11憑什么在消費(fèi)者腦海中留下深刻印象?

這就是“到店理由”。便利店是最接近消費(fèi)者的零售業(yè)態(tài)。數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者一年平均會(huì)光顧32次便利店。然而一場(chǎng)疫情,打亂了人們的生活,也改變了購物習(xí)慣。以往,手里拿著美食,一邊逛一邊吃,是一種享受。而現(xiàn)在,一張口罩,就能將即買即食的消費(fèi)意愿降到最低。

零售行業(yè)專家認(rèn)為,雖然電商對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)造成沖擊,但實(shí)體店依然具備電商不可替代的優(yōu)勢(shì),實(shí)體門店的現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)和售后服務(wù)是電商無法超越的,讓消費(fèi)者回到線下店是他們的考慮核心因素。

在洞察了年輕消費(fèi)者的喜好后,廣東7-11以“潮流,年輕,時(shí)尚,創(chuàng)新”為關(guān)鍵詞,持續(xù)推出不同主題的新產(chǎn)品,并以相應(yīng)的營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行配合。另外,7-11還會(huì)盡量搜羅消費(fèi)者喜愛的網(wǎng)紅產(chǎn)品,搶先上架,并會(huì)定期更新,讓客戶滿懷期待來到店里。

但是僅僅為年輕人提供喜歡的東西,明顯是不夠的。所謂的差異化,是“人無我有,人有我優(yōu)”。7-11深諳此道,因此推出了“自有產(chǎn)品”和“獨(dú)家產(chǎn)品”。這些只能在7-11買到的東西,和只能在7-11參與的活動(dòng),讓年輕消費(fèi)者愛上7-11,并將消費(fèi)行為留在了7-11。

數(shù)字化升級(jí)、多維度的營(yíng)銷舉措和差異化經(jīng)營(yíng)讓廣東7-11便利店獲得了穩(wěn)定的客戶群,不斷引領(lǐng)著便利店零售行業(yè)的標(biāo)桿。來自企業(yè)提供的數(shù)據(jù)顯示,2018至2020年,廣東7-11店鋪凈增了接近500家。其中,2019年增長(zhǎng)最快,開店超過200家。2020年,即使遇到了突發(fā)的疫情,也凈增加了120家以上。據(jù)零售行業(yè)第三方研究機(jī)構(gòu)人士表示,廣東7-11今年的銷售增長(zhǎng)預(yù)計(jì)在雙位數(shù)。

據(jù)悉,到9月底,廣東7-11店鋪數(shù)量有望突破1500家,規(guī)模發(fā)展將迎來蓬勃發(fā)展期,在便利店行業(yè)繼續(xù)打造行業(yè)典范!

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