農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的最新數(shù)據(jù)顯示,二月份,全國菜籃子指數(shù)為136.61,環(huán)比上漲3.19個點,同比下降7.33個點。
在北京一家蔬菜銷售門店,工作人員告訴記者,2月受到“節(jié)日效應”拉動,通常是全年菜價的最高點。目前,春節(jié)消費旺季已過,蔬菜供給量仍在增加,價格逐漸回落,整體比較春節(jié)期間下降15%左右。
北京某蔬菜銷售門店工作人員 韓宇:這幾天菜相比上一周也有小幅度下降。
據(jù)介紹,今年春節(jié)過后,菜價回落的速度不及往年同期。主要原因是2月份全國出現(xiàn)幾次雨雪天氣,影響了產(chǎn)區(qū)春季露地蔬菜的生長,也階段性地影響到采收和運輸。
北京新發(fā)地市場分析師 劉通:對南方蔬菜的生長造成了比較明顯的影響。特別是云南的圓茄、豆角類的蔬菜,還有浙江福建一帶生產(chǎn)的萵筍、菜花,上市量也出現(xiàn)波動,價格波動也很明顯。
二月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤5.69元,環(huán)比上漲8.2%,同比下降5.8%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師 張晶 :二月份蔬菜價格高位調整,二月第一周之后緩慢下行,預計三月份以后大部分蔬菜價格將進入季節(jié)性回落區(qū)間。
記者了解到,近期,我國多地氣溫呈現(xiàn)出回溫態(tài)勢,對蔬菜的生長提供了有利條件,另外春季蔬菜種植面積增加,生產(chǎn)供應有保障。
在北京一家蔬菜種植基地,夔博文正在和工人進行蔬菜育苗。
北京某蔬菜種植基地負責人 夔博文:一月份我們購買了機械化育苗播種設備,對6個大棚近10萬株苗進行播種。節(jié)后我們將這10萬株苗運往10個蔬菜基地,大概三個月左右就能采收,生產(chǎn)能力會有大幅提升。
除了擴大種植規(guī)模,一些蔬菜生產(chǎn)基地還通過水培種植模式增加產(chǎn)量。
北京某蔬菜種植基地生產(chǎn)負責人 閆靜波:西紅柿、黃瓜、韭菜,還有油麥菜都可以用水栽培??傮w產(chǎn)量比露地栽培至少增加一倍多,比如這一棚韭菜一個月可以產(chǎn)兩茬。
數(shù)據(jù)顯示,目前,全國蔬菜在田面積8000多萬畝,同比增加200多萬畝。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師 張晶:“南菜北運”和北方設施蔬菜主產(chǎn)省在田蔬菜面積5700萬畝,同比增加近130萬畝。當前處于春季蔬菜采收旺季,能夠有效保障市場供應。