中國(guó)江蘇網(wǎng)8月12日無錫訊 8月11日，無錫市新吳區(qū)食品小作坊智慧產(chǎn)業(yè)園舉行揭牌儀式。高新區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任、新吳區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)顧國(guó)棟、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)胡勇，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)包旭東、各街道食安委、名特優(yōu)小作坊代表出席活動(dòng)。

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食品小作坊提檔升級(jí)是新吳區(qū)一項(xiàng)民生實(shí)事工程，近年來，區(qū)委、區(qū)政府高度重視，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在區(qū)委、區(qū)政府的指導(dǎo)下，通過扎實(shí)有效的監(jiān)管措施，精準(zhǔn)到位的服務(wù)指導(dǎo)，切切實(shí)實(shí)幫助了一批食品小作坊提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，探索出了食品小作坊產(chǎn)業(yè)園規(guī)范化、集約化發(fā)展的新模式。

通過建設(shè)食品小作坊智慧產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)了食品小作坊從零散經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)榧薪y(tǒng)一生產(chǎn)，生產(chǎn)條件、食品安全管理水平得到顯著提升。新吳區(qū)食品小作坊智慧產(chǎn)業(yè)園選取鴻山街道為試點(diǎn)，共分二期，一期約為4900㎡，二期約為5900㎡，共計(jì)總面積10800平方米。可出租鋪位面積9665平方米，鋪位數(shù)37個(gè)，已入駐持證小作坊28個(gè)。產(chǎn)業(yè)園的流程布局、設(shè)施設(shè)備、用水凈化、原件冷藏、排污達(dá)標(biāo)等符合管理規(guī)定。同時(shí)，還制定了統(tǒng)一食品安全培訓(xùn)、加工區(qū)食品安全管理人員制度。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步指導(dǎo)食品小作坊智慧產(chǎn)業(yè)園安裝視頻監(jiān)控，增添檢測(cè)設(shè)備，打造“陽光車間”，實(shí)現(xiàn)小作坊生產(chǎn)加工“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢驗(yàn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)”閉環(huán)式集約化管理，引導(dǎo)小作坊業(yè)主向打造“品牌價(jià)值”和“文化價(jià)值”轉(zhuǎn)變，將新吳區(qū)食品小作坊智慧產(chǎn)業(yè)園建設(shè)成兼具“煙火氣”與“文明味”的特色亮點(diǎn)，為百姓營(yíng)造更加安全放心的消費(fèi)環(huán)境。（吳新軒）

【來源：中國(guó)江蘇網(wǎng)】

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